Terima kasih mbak @cook_windaskitchen sudah diijinkan untuk bergabung di kelas "Bolu Kukus Mekar".Terima kasih atas sharing ilmu, resep dan tips dalam membuat bolu kukus sehingga bisa mekar sempurna...📝 Kitchen HacksUntuk membuat bolu kukus mekar dengan sempurna, dibutuhkan api yang besar saat mengukus, menggunakan bahan-bahan yang fresh dan adonan dituang sampai penuh pada cetakanSource @cook_windaskitchen#PejuangGoldenBatikApron#GaweBarengBolkusMekar#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#SiapMasukKalender#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Bakerpad_Community#AnekaIdeCemilan

Assalamualaikum..Bismillah..Belajar bikin bolu kukus mekar..bahannya simple dan 1 telur..Makasih inspirasi resepnyaSource : Yenny Permata Sari

Lagi bersih-bersih kulkas menemukan setengah gelas putih telur. Nanggung mau dibikin apa, yah ... karena jumlahnya hanya sedikit sekali. Aah ... bikin bolu kukus aja yang simpel, praktis, dan ekonomis. "Don't judge it from the cover", so ... Jangan dilihat bentuk dan warnanya ya. But just try and taste, then you will find the nice one ... 😊 swear ... Enak loh kue ini 👍 hayyoo, dicoba kalau gak percaya 😊

Setor arisan #GenkPejuangDapur sekalian bikin cemilan buat bocah². Mintanya udah dari kemarin², tapi lagi banyak kerjaan ga sempet baking 🤭.Dulu paling ga berani bikin bolu ini. Klo orang bilang mah kena kutukan bolkus karena ga pernah mekar, alias selalu gagal 🤣🤣. Klo sekarang udah lebih pede. Yang penting telurnya bagus dan tahapan²nya bener ga akan gagal 🥰.Source : @Ferasty_yutakanai19Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16659320#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ferasty#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Takjil apa nih yang paling kalian suka? Kalau aku sih suka semuanya.. Hehehe..Seringnya sih yang perkue-an gitu. Jadi dessert abis makan berat. Bukan sebelum makan.Kali ini share yang simpel aja yaitu bolu kukus mekar. 😍#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#ManisnyaBerbuka#TimloSolo_ManisnyaBerbuka#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Recook dari bunda @butien_6001774https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15518570-bolu-kukus-mekar-anti-gagal?invite_token=StMtXCcWJPCnHYGJgWCBoyae&shared_at=1635035338Berhasil dan anti gagal.Pertama, bikin pakai santan instan 65 ml + sisanya air.Kedua kalinya bikin, full air matang.Gula bisa diganti gula palm (aku udah coba praktek pake full gula pasir & full gula palm).Semua hasilnya bagus dan mengembang.Pakai cup kertas yg ukurannya paling kecil, jadi kurleb 18-19 buah.Pastikan SP/ovalet yang kamu punya masih bagus dan pakai sesuai resep. Karna beberapa kali mungkin bisa gagal karna faktor ini.Hasil adonan saat dimixer itu putih kental dan berjejak, maka sudah pasti nanti hasilnya ngembang bagus (mekrok), nggak bantat.Tapi enak sih, ringan juga saat di mulut. Jika di rasa terlalu manis bisa dikurangi gulanya.Resep bolu kukus terlihat simpel dan mudah ya. Tapi saya pernah juga gagal 😄 bisa dari SP nya, api nggak besar, atau adonan yg mesti ngantri dan akhirnya berakhir bantat dan mengkerut, tidak berhasil. Buat pengalaman.Bolu kukus dengan resep ini mengingatkan saya dengan masa kecil dulu. Sering dijual di pasar tradisional atau kadang jadi bungkusan saat ada hajatan. Rasanya ringan dan empuk sekali.Dari beberapa kali bikin bolkus, buat saya pake SP itu riskan gagal 😄 malah lebih suka yg pake bahan BP, BS. Tapi gpp buat referensi dan pengalaman memasak ya harus sering-sering mencoba resep baru. Nambah ilmu.

Setelah sekian lama trauma buat bolu kukus mekar karena ada aja drama mulai dari yang mingkem bantet dan macam² akhirnya bisa nemu resep yang sangat pas..hasilnya moist bgt dan cantik buat aku yang dulu gagal terus ini oke banget..untuk kedepan tinggal sering² dilatih biar makin cantik ❤️#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_id#bolu1telur#bolukukusmekar

📌 Rembang, 29 Nov 2022Tanggal 24 November kemarin diberi kesempatan mengikuti kelas bolu kukus mekar tanpa soda yang dimentori oleh mbak Winda. Bolkus mekar yang aman untuk si kecil. Beliau memberikan tips n trik jitu membuat bolu kukus mekar supaya bisa tertawa lepas alias tidak ngambek 😁. Salah satu resepnya yaitu dengan menggunakan 1 telur dan bahan cair susu full cream ini. Cocok banget untuk ide bakulan. Bahagia sekali, trial pertama langsung merekah cantik.Cara mengetahui telur masih bagus atau sudah rusak adalah dengan memasukkan telur utuh ke dalam gelas/mangkuk tinggi berisi air. Apabila telur masih bagus, maka telur akan tenggelam ke dasar. Apabila telur mengapung, tandanya telur sudah rusak. Itulah kitchen hacks ala saya. Semoga membantu 🥰Berikut tips supaya bolkus mekar sempurna:✔ Pastikan semua peralatan yang akan digunakan sudah bersih dan kering dari air atau minyak.✔ Pastikan telur yang digunakan fresh dengan cangkang berwarna kecoklatan.✔ SP/Emulsifer berada dalam suhu ruang.✔ Air kukusan jangan terlalu banyak, tapi juga jangan terlalu sedikit, sedang saja.✔ Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum digunakan, gunakan api besar saat mengukus.✔ Beri jarak antar cup/wadah cetakan saat mengukus.✔ Jangan buka tutup kukusan sebelum 10-15 menit. Selamat mencoba!Resep by @cook_windaskitchen#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe44#GaweBarengBolkusMekar

#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertamaku#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_MalangPertama kenal cookpad sdh lama banget, mungkin sekitar tahun 2015.jadi dulu utk bljr membuat kue saya buka Google,lalu dari Google saya bisa kenal cookpad,tpi blm berani gabung karena tidak bisa cara gabungnya.selain itu jg blm punya belum pya HP 😁, jadi utk menulis resep aku tulis dibuku. Alkhamdulilah, semenjak pya akun cookpad 3 thn lalu, saya sangat senang bisa upload resep dan foto hasil masakan, tanpa menulis sec manual, shg tidak khawatir hilang catatan perjalanan resep2 ku.Bolu kukus adalah resep pertama yg pernah aku tulis di cookpad 3 thn lalu dan tips supaya mekar walau tanpa air soda. Aku tulis kembali tips bolu kukus mekar.*utk tips bolu kukus supaya mekar*1. Gunakan semua bahan suhu ruang, jgn gunakan bahan, yg beru diambil dari lemari es.2. Saat mengocok adonan, wadah bersih dari minyak,3. Kocok adonan dgn kecepatan tinggi sampai kental berjejak4. Panaskan dandang dgn api besar sampai berupa banyak.5. Jangan terlalu banyak air didalam dandang, karena air akan menciprat di pantat bolu, yg bisa menyebabkan bolu bantat.6. Jangan terlalu banyak, mengukus adonan didandang biar bisa mekar... Klo terlalu banyak adonan dikukus didandang, adonan mekar tidak sempurna.Ayo mbk @dian_amel , @juwitapermata , @UmmuFillah , ayo tulis resep pertama kalian yg manis dan selalu dikenang 😃🙏

Source: Sari Utami KindonghwaBbrp kali bikin bolkus mekar, tp blom pernah nyoba resep yg ini 😆 aslinya teh sari pake air moms.. tp sy ganti pake susu cair krn mau ngabisin stok.. gulanya sy kurangi jg, trs mesesnya sy tambah.Bolkus mekar ini enak banget moms.. gak seret, lembut banget... wajib coba ya moms...#GA_TheNextLevel

Liat mbak syahara share poto bolkus mekarnya yg pinky2, jd kepengen jg.. sekali tayang resepnya, lgsg cookmark, sorenya lgsg bikin 😁😁Alhamdulillah mekar semua.. kebangetan malah mekarnya 😆Sy hanya kurangi takaran gula dari resep asli. Utk resep asli silakan klik link berikut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4643921-bolu-kukus-1-telur

Sore tadi hujan bingung mau buat cemilan buat anak-anak, akhirnya eksekusi bolu kukus mekar hanya 1 telur. Alhamdulillah anak2 suka,,