Tenoneeet weekend is jengkol time, untuk jengkol lovers yuk mari diintip resep saya😂

Assalamualaikum wr. WbKatanya sih kesukaan orang betawi yaaa.. Pas bgt dpt suami orang betawi, masakan kesukaan dia adl jengkol hehehe..Saya yg awalnya biasa biasa aja sm jengkol jd demen juga wkwkwk.. In Shaa Allah bermanfaat yaaa 🙏🙏#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Baunya emang kagak nahan,,,tapiii masyaAllah setelah di olah endesss bgt dan bisa jd menu favorit pengganti daging krn mnrt sy rasa dan aromanya lbh narik" hidung 😅😍

Siapa yang suka masakan ini? Yup, ini namanya jengkol. Tapi jengkol yang dimasak ini harus jengkol yang sudah tua, kalau di Sunda mah disebut dengan istilah "sepi". Disebut sepi, mungkin karena jengkol ini sudah mengalami proses "nyepi" selama beberapa hari dalam tanah.Karena kalau jengkol yang masih muda itu (jengkol yang masih ada cangkangnya) enaknya disantap hanya sebagai lalapan saja. Sedangkan jengkol yang untuk dimasak, enaknya pakai jengkol yang sudah tua atau sepi ini.Buat aku, masakan jengkol itu rasanya benar-benar sangat mengundang selera makan, sudah pasti sedia stok nasi yang banyak deh saat menyajikan menu ini. Hehehe.Ini jengkolnya aku masak bumbu balado. Buat teman-teman ya pengen tau resepnya, silahkan dilihat di bawah. 😊Oh iya, jangan lupa sediain timun juga, buat nanti dimakan sehabis makan jengkol. Ini salah satu cara untuk menghilangkan bau mulut bekas makan jengkolnya. Hihi

Ini enak dan sedap. Dah itu aja 😄