Medialunas rellenas de Dulce de leche

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires

Cantidad para 40 medialunas.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 300 gmanteca o margarina
  3. 50 gr.levadura fresca
  4. 100 gazúcar
  5. 3huevos
  6. 400 gagua o leche
  7. 1huevo para pintar
  8. Dulce de leche
  9. Azúcar y agua para el almíbar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar, en forma de corona, la harina.

  2. 2

    Ir incorporando la levadura junto con el azúcar y la leche en el centro de La Corona. Ir incorporando la harina.

  3. 3

    Colocar los huevos y la esencia de vainilla. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa suave y sedosa.

  4. 4

    Dejar descansar por 30 minutos fuera de la heladera.

  5. 5

    Estirar la masa y cortar triángulos.

  6. 6

    Colocar un poco de Dulce de leche en el centro del triángulo y enrollar para hacer la forma de la medialuna.

  7. 7

    Dejar descansar en una placa enmantecada. Pintar con huevo las medialunas.

  8. 8

    Llevar al horno 160 grados durante 25/30 minutos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Anto Marano
Anto Marano @anmarano
Buenos Aires
Chef recibida, pero creativa profesional de La Cocina. Me encanta probar cosas nuevas e innovar usándome de conejillo de Indias también.
Leer más

Recetas similares