Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian)

yunita_guanni
yunita_guanni @yunita_guanni
sungai guntung, kepri

recook dari sis servia marian dan ad sedikit variasi.. rasanya mantuk bangeett.. enak.. cumann, ak buat versi vegetariannya.. tidak pake udang dan bawang2an.. rasanya tetep mantul.. dari dulu pengen bnget makan ini.. cuman nggk tau resepnya apaaa.. sekali buat rasanya enak guys.. wajib coba.. kurang emping aja niihh.. lagi nggk ad stock 😁😁😁
utk yg vegan hanya tak usah pakai pelengkap telur saja.. dan utk mie ny diganti yg vegan yaah . 😊

Emie / Mie rebus Medan (Vegetarian)

recook dari sis servia marian dan ad sedikit variasi.. rasanya mantuk bangeett.. enak.. cumann, ak buat versi vegetariannya.. tidak pake udang dan bawang2an.. rasanya tetep mantul.. dari dulu pengen bnget makan ini.. cuman nggk tau resepnya apaaa.. sekali buat rasanya enak guys.. wajib coba.. kurang emping aja niihh.. lagi nggk ad stock 😁😁😁
utk yg vegan hanya tak usah pakai pelengkap telur saja.. dan utk mie ny diganti yg vegan yaah . 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4piring
  1. 1 kgmie basah
  2. 1.5 ltair
  3. 1 sdmgula merah iris
  4. 5 sdmkecap manis
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 4 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
  7. secukupnyagaram, kaldu jamur, lada bubuk
  8. bahan lain
  9. 2 bhbunga lawang/peka
  10. 3 bhkapulaga
  11. 5 bhcengkeh
  12. 5 cmkayu manis
  13. 1 bhserai, geprek
  14. 2 ruaslengkuas, geprek
  15. 2 lbrdaun salam
  16. bumbu halus
  17. 2 ruaslengkuas
  18. 1 bhserai, ambil dalamnya, potong bag bawahnya saja
  19. 1 sdtjinten
  20. 5 bhkemiri
  21. pelengkap
  22. 1 bhkentang kukus/rebus, potong kecil
  23. 1 bhtelur rebus
  24. 1 bhtahu goreng, potong kotak2
  25. secukupnyakerupuk/emping (skip, kosong)
  26. secukupnyakol goreng (bwg goreng vegan) dan seledri iris

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, masukkan bahan lain, tumis hingga harum.. masukkan air..

  2. 2

    Aduk rata, tunggu hingga mendidih.. masukkan kecap manis, gula merah, kecap asin, garam, kaldu jamur, dan lada.. tes rasa.. jika sudah pas, matikan kompor, dan saring kuahnya.. masukkan larutan tepung maizena.. aduk rata sampai mengental.. jika dirasa kurang kental boleh tambahkan lagi larutan maizena nya yah.. sesuai selera aja.. matikan kompor..

  3. 3

    Rebus sebentar mie basah.. kalo saya cmn masukkan ke dlm air mendidih. aduk2 sbntr lgsg angkat.. masukkan kedlm piring, masukkan pelengkap, siram dengan kuahnyaa... peras jeruk nipis, dan kasi cabe rawit giling.. woooowww.. maknyus.. suami makan ini nambah lagii dong 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yunita_guanni
yunita_guanni @yunita_guanni
pada
sungai guntung, kepri
saya seorang vegetarian dan suka memasak. paling seneng cobain resep ini ituu.. dan suami suka bnget cicipin makanan.. pas deh saya buat makanan dy yg cicip.. hihi klo enak mari kita simpan resepnya. klo kurang enak harus diperbaiki dan coba lagii.. semoga resep2 ini membantu utk para vegetarian/vegan yang ingin memasak.. ataupun bagi kalian yg mau coba menjadi vegetarian / vegan.. makanan vegetarian sudah pasti sehat dan enaaaakkk 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (7)

Lany Y
Lany Y @lany_yuli
Pakai mie kering bisa gak ya?

Resep Serupa