Bahan-bahan

35 menit
5 porsi
  1. 1 ikatkangkung
  2. 1/2 papantempe
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 bungkusterasi ABC
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 4 buahcabe keriting merah
  8. secukupnyaDaun bawang
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmsaus hot lava dari mamasuka
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong kangkung, kemudian bersihkan di air mengalir.

  2. 2

    Potong 1/2 papan tempe berbentuk dadu. Kemudian goreng sampai matang berwarna coklat keemasan.

  3. 3

    Iris bumbu (bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe rawit, cabe merah keriting, dan tomat)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan terasi aduk sampai terasi hancur dan harum. Masukan kangkung yang sudah dibersihkan. Aduk hingga merata dan tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Langkah selanjutnya tambahkan saus tiram, sedikit garam/penyedap rasa, kaldu bubuk, saus hotlava dan gula pasir, kemudian tambahkan tempe yang sudah digoreng, tomat, cabe rawit, cabe merah keriting dan daun bawang. Aduk sesekali hingga semua bumbu merata dan airnya surut. Jangan lupa untuk koreksi rasanya ya. 😊

  6. 6

    Tumis Kangkung Tempe Bumbu Terasi siap disajikan. Selamat mencoba 🥰😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sifa Kitchen (Siti Fatimah Agustini)
pada
Kota Depok
Sharing experiences is my hobby, and I like to share recipes with you because cooking is an experience and is one of my hobbies.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa