Cara Membuat
- 1
Membuat biang : Dalam wajan tuang air, masukkan bumbu halus, beri garam, micin, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata
- 2
Nyalakan api kecil saja, masak adonan biang hingga kental sambil diaduk rata. Matikan api dinginkan sisihkan, pindahkan adonan biang yang sudah dingin kedalam baskom besar, masukkan telur aduk rata
- 3
Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk asal rata
- 4
Ambil adonan timbang 40 gr, bentuk bulat lonjong lalu tekan, sambil diputar putar
- 5
Tuang secukupnya kocokan telur, lalu rekatkan sambil dicubit
- 6
Adonan yang sudah dibentuk, langsung dimasukkan kedalam air yang sudah diberi minyak goreng, dan di didihkan, rebus hingga mengapung, setelah mengapung tunggu jangan langsung diangkat biarkan 5mnt agar isian telor matang, angkat pempek, tiriskan
- 7
Goreng pempek, sajikan dengan cuko
Resep Serupa
-
Pempek dos Pempek dos
Mumpung lagi libur pilkada, manfaatkan waktu untuk buat stok cemilan anak-anak.
-
Pempek dos Pempek dos
Setelah kemaren pas lebaran banyak konsumsi santan, daging2 dan manis2. Untuk ilangin eneg, sy kepikiran buat bikin pempek. Tapi ga pake ikan dan pelengkapnya ga pake timun karena ga ada stok dan pasar masih tutup. Jadi pake bahan seadanya aja yg ada dirumah. Lumayanlah kuah cuko nya asem seger 😋
-
-
Pempek dos Pempek dos
Potluck #cookpadcommunity_jakarta dirumah bu nuning beberapa waktu lalu almarhumah mba feby zaenal bawa pempek dan semuanya ketagihan.ahirnya malam2 bahas soal pempek.beliau berbagi ilmu caranya bikin pempek dan cuko yang enak.mba ade yang cuma kebagian cukonya jadi penasaran😄😄cukonya aja enak apalagi pempeknya😃😃saya praktekin bikin pempek KWnya alias pempek dos dulu dan ini enak,lembut ngga alot.kemarin sudah recook pempek adaan beliau tapi karena ikanya bukan tenggiri jadi warnanya gelap😃😃kalo rasanya sih juara.terima kasih resep dan ilmunya mba feby🙏🙏hari ini ulang tahun beliau semoga beliau dilapangkan kuburnya,diampuni segala kesalahanya.aamiinn....
-
Pempek dos Pempek dos
Pgn bgt makan pempek. KL beli udah Mahal, dapet nya dikit. Rasa Juga blm tentu pas di lidah. Btw, berhubung LG gak Ada stock ikan atau udang. Ya udah Kita buat yg polos, tapi tetep enak. Resep Dr @xanderskitchen tp aku modifikasi sedikit . Aku buat 2 resep sekaligus, jd bisa di simpan di freezer. Mau makan tinggal goreng..
-
Pempek dos Pempek dos
pengen stok jajanan buat jaga2 klo tiba tiba pengen jajan disaat lg ujan..heheheh kali ini yg dibikin pempek.. biar syegerrr.........SOURCE : mba Fitri Sasmayacuma aku pake setengah resep aja..krn jadinya jugaa udh byk bgt..lenjer 6pcs (ukuran mini) sama kapal selam 8pcs (ukuran sedang)
-
Pempek dos Pempek dos
sedang tidak punya stock ikan tenggiri, lihat di kulkas cuka pempek masih ada.. ahaai buat pempek dos saja, bahan lain lengkap.. langsung deh capcus.. ketika disuguhkan ke tamu tidak mengira kalau yang dimakan gak ada ikannya..😃
-
Pempek dos Pempek dos
Pempek makanan kesukaan ku banget. Apalagi bisa membuat sendiri, itu suatu kebanggaan tersendiri 😂 bisa sampai puas makannya.Recook : @silva malexhi#WanilahMeolahBeasa
-
-
-
-
Pempek dos Pempek dos
Resep dari Ci Xander's kitchen, saya recook lagi. Untuk saus cuko saya pake resep sendiri.#kapsulajaib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)