Brownie vegano en microondas
Pau Franco @cook_6114972
Me la paso inventando recetas para microondas porque tengo muy poco tiempo de cocinar y me encantan las cosas dulces. Esta ya la hice unas cuantas veces. Sale buenísima, ideal para estos días de cuarentena.
Brownie vegano en microondas
Me la paso inventando recetas para microondas porque tengo muy poco tiempo de cocinar y me encantan las cosas dulces. Esta ya la hice unas cuantas veces. Sale buenísima, ideal para estos días de cuarentena.
Paso a paso
- 1
En un recipiente (individual) apto para microondas, pisar la banana hasta que quede un puré. Pueden quedar algunos pedacitos, pero tratar de evitarlos si se quiere ocultar el sabor a banana.
- 2
Incorporar el aceite y la vainilla y mezclar.
- 3
Agregar la harina, el cacao y el polvo de hornear, preferentemente tamizados. Mezclar bien con un tenedor cuidando que no queden grumos. Si se usa cacao amargo, reemplazar media cucharada por media de azúcar.
- 4
En este paso se pueden agregar frutos secos, frutos rojos, chips de chocolate o lo que deseen.
- 5
Cocinar de 3 a 4 minutos en el microondas a máxima potencia (el tiempo puede variar según el microondas). La masa queda levemente húmeda, no esperar que se seque del todo o al enfriarse se endurece. En caso de que se hayan incorporado frutos secos, los mismos liberan mucho líquido por lo que probablemente requieran un minuto más de cocción.
- 6
Dejar enfriar un poco y ya está listo para comer. Rinde una porción grande o dos pequeñas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pau Franco le encantará ver cómo quedó.
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