Tongkol Goreng Bumbu Balado Pedas 🌶💕

MISS IMAS
MISS IMAS @cook_19947957
Jakarta Selatan.

Suami lagi WFH, suka banyak maunya hahahaha hari ini pengen dimasakin tongkol pedas, tapi gapapa yang penting dia kenyang dan Happy, istripun jadi punya kesempatan berkreasi hehe 💕😍

Tongkol Goreng Bumbu Balado Pedas 🌶💕

Suami lagi WFH, suka banyak maunya hahahaha hari ini pengen dimasakin tongkol pedas, tapi gapapa yang penting dia kenyang dan Happy, istripun jadi punya kesempatan berkreasi hehe 💕😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 2 keranjangtongkol
  2. dihaluskan (kasar saja)
  3. 6 buahcabe rawit merah
  4. 3 buahcabe keriting merah
  5. 1 buahtomat (ukuran sedang)
  6. 2 butirkemiri
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. diiris
  10. 1 buahCabe hijau
  11. 1 tangkaidaun bawang
  12. 1 tangkaiseledri
  13. Bumbu
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyapenyedap rasa
  16. secukupnyabubuk lada
  17. kecap manis
  18. tambahan
  19. daun salam
  20. sereh geprek (optional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih tongkol kemudian goreng dalam api sedang (sambil ditutup yaa, soalnya minyaknya meletup letup), jangan lupa dibalik yaa.. setelah matang, angkat tongkol lalu tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan (lihat dibahan- bahan) sampai harum, lalu tambahkan kecap manis, daun salam dan sereh yang sudah di geprek, kemudian tambahkan sedikit air.

  3. 3

    Setelah tumisan meletup-letup, masukkan tongkol, lalu aduk sampai bumbu tercampur merata, masukkan irisan daun bawang, seledri dan cabe merah, aduk kembali.

  4. 4

    Masukkan garam, penyedap rasa dan bubuk lada, kemudian aduk dan jangan lupa koreksi rasanya yaa...

  5. 5

    Tongkol goreng bumbu balado siap dihidangkan bersama nasi hangat 💕. selamat mencoba ya moms 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MISS IMAS
MISS IMAS @cook_19947957
pada
Jakarta Selatan.
*YOUR COOKING DESCRIBES WHO YOU ARE*. find me on instagram @miss.imas, let's be friends 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa