番茄肉醬燉飯(幼兒副食品)

Jacky Huang
Jacky Huang @cook_20490911

給1歲2個月的兒子做的,所以沒加調味料跟香料,食材也用很碎

番茄肉醬燉飯(幼兒副食品)

給1歲2個月的兒子做的,所以沒加調味料跟香料,食材也用很碎

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預備食材

5個小人份
  1. 牛番茄 3 顆
  2. 洋蔥 0.5 顆
  3. 大蒜 5-6 顆
  4. 豬絞肉 200-300 g

料理步驟

  1. 1

    水煮牛番茄至水滾番茄裂開

  2. 2

    蒜切蒜末,洋蔥番茄切丁(我洋蔥是用蔥末,方便小孩吃,番茄切丁給小孩練咬)

  3. 3

    少許橄欖油,中小火爆香蒜跟洋蔥(洋蔥炒至半透明,不要到變色)

  4. 4

    下絞肉翻炒至肉全變色後下番茄跟糙米飯燉煮,反覆加小碗水收汁3次即可起鍋

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