家常豬肉片炒麵

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家常豬肉片炒麵

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預備食材

25分鐘
3人份
  1. 油麵 600 g
  2. 火鍋豬肉片 350 g
  3. 高麗菜 依喜好
  4. 文蛤 依喜好
  5. 大陸妹 依喜好
  6. 洋蔥 半顆
  7. 紅蘿蔔 適量
  8. 蝦皮 適量
  9. 香菇 依喜好
  10. 醬油 1 匙
  11. 烏醋 適量
  12. 醃肉
  13. 醬油 1 匙
  14. 胡椒 適量
  15. 米酒 少許

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    食材集合，豬肉片抓醃備用

    家常豬肉片炒麵的食譜步驟1照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟1照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    熱油鍋，蝦皮、香菇爆香，洋蔥、紅蘿蔔炒軟，下肉片翻炒

    家常豬肉片炒麵的食譜步驟2照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟2照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    肉片約7-8分熟，下高麗菜炒軟，接著加醬油、適量的水，煮滾後下油麵燜煮一下，然後下大陸妹翻炒

    家常豬肉片炒麵的食譜步驟3照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟3照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後加適量的烏醋提味，完成！

    家常豬肉片炒麵的食譜步驟4照片
    家常豬肉片炒麵的食譜步驟4照片
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