Lodeh terong tempe

6 orang berencana membuat resep ini
Dapur Bunda Rafika
Dapur Bunda Rafika @cook_17628461
Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Udah lama ga upload resep karena lagi sibuk mengurus mau lahiran. Kata siapa dirumah membosankan dan tidak bisa ngapain", buktinya saya walapun lagi hamil besar tetap masih bisa masak buat keluarga tercinta #DiRumahAja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu
  2. 1 papantempe
  3. 3 buahsantan kara
  4. secukupnyaAir
  5. Minyak secukupnya untuk menumis
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. secukupnyaKetumbar
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. secukupnyaLengkuas
  16. 1 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong hingga berbentuk kotak kecil atau sesuai selera. Cuci terong hingga benar-benar bersih.

  2. 2

    Potong tempe hingga berbentuk dadu kotak kecil atau sesuai selera

  3. 3

    Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus hingga benar-benar halus

  4. 4

    Siapkan panci,lalu tambahkan minyak tumis bumbu yang sudah di halus hingga benar-benar harum. Setelah harum lalu tambahkan garam,gula,penyedap rasa,santan, dan air secukupnya tunggu sampai mendidih.cicipin rasanya sudah pas atau belum

  5. 5

    Setelah mendidih, lalu tambahkan terong dan tempenya. Masak hingga terong layu dan berubah warna dan tunggu sampai matang. Dan sayur lodeh terong tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Bunda Rafika
Dapur Bunda Rafika @cook_17628461
pada
Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara
seorang istri dan seorang ibu
Lebih banyak

Resep Serupa