20. Iga balado/iga gongso

permata sari
permata sari @permatasari90
Cilacap - Jawa Tengah

Cerita nya kemarin ke pasar beli iga,tapi bosen kalo cuma dibikin sop terus jadi coba dimasak balado dan ternyata enak

20. Iga balado/iga gongso

11 orang berencana membuat resep ini

Cerita nya kemarin ke pasar beli iga,tapi bosen kalo cuma dibikin sop terus jadi coba dimasak balado dan ternyata enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 8 bhcabe merah
  5. 7 bhcabe rawit
  6. Bumbu : garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 btngserai
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Laos
  12. Minyak unt menumis
  13. Sisa kaldu merebus iga

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga kemudian rebus sampai empuk,sisa air rebusan nya jangan dibuang ya

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah dan rawit

  3. 3

    Tumis bumbu halus,kemudian masukan serai,daun salam,daun jeruk dan laos sampai harum

  4. 4

    Masukan iga nya kemudian beri air sisa rebusan tadi dan bumbui dengan garam,gula,kaldu bubuk,lada bubuk,dan kecap manis. Masak sampai air asat,angkat dan sajikan... selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
permata sari
permata sari @permatasari90
pada
Cilacap - Jawa Tengah
dulu saya tidak pernah memasak paling cuma bantu iris bawang saat mamah memasak , tp setelah menikah saya jadi suka memasak karena disamping suami doyan makan memasak sendiri lebih sehat dan bisa mencoba berbagai resep yang enak-enak. dan akhirnya saya jatuh cinta dengan masak memasak,dan bisa berbagi resep dengan banyak teman di cookpad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa