Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas

Kozin
Kozin @cook_17087329
Desa Pakis, Kec. Pakis, Magelang, Jawa Tengah

Efek Corona gak bisa kemana mana tapi tenang,,,ngintip dibelakang rumah masih banyak tanaman lompong jadi bisa buat Nostalgia masa kecil 😆😆😆😘😘😘

Lompong hitam vs Tempe Gembus Santan Pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Efek Corona gak bisa kemana mana tapi tenang,,,ngintip dibelakang rumah masih banyak tanaman lompong jadi bisa buat Nostalgia masa kecil 😆😆😆😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 batanglompong hitam/hijau
  2. 2 potongtempe gembus
  3. 1 bungkusebi kering/rese
  4. 4 Siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruas keciljahe
  7. Cabe merah keriting
  8. Cabe jawa hijau
  9. Gula merah
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Santan
  13. 2 butirKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit luar lompong, lalu potong dengan ukuran kecil

  2. 2

    Remas remas pptongan lompong dengan garam sampai merata lalu cuci sampai bersih (bisa 2 kali untuk menghilangkan sisa garam)

  3. 3

    Siapkan tempe gembus dan potong dadu

  4. 4

    Siapkan bumbu :potong cabe merah dan bawang merah, haluskan bawang putih, kemiri, cabe hijau dan jahe

  5. 5

    Selanjutnya panaskan minyak dengan api sedang, lalu tumis semua bumbu sampai harum

  6. 6

    Masukkan ebi terlebih dahulu lalu lompong dan selanjutnya tempe gembus dan tumis sampai layu

  7. 7

    Besarkan api kompor, lalu tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah sesuai selera lalu tutup sampai lompong empuk (jangan terlalu sering di aduk agar postur lompong tidak hancur)

  8. 8

    Setelah lompong empuk tambahkan santan

  9. 9

    Masak hingga mendidih, JANGAN LUPA CEK RASA YA MOM, asin dan manisnya 😃 dan tambahkan penyedap rasa.

  10. 10

    Sayur lompong vs tempe gembus murah meriah rasanya mantaph paraaahhhh siap dinikmati 😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kozin
Kozin @cook_17087329
pada
Desa Pakis, Kec. Pakis, Magelang, Jawa Tengah
Guru Bahasa Inggris
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa