Tumis Tempe Gembus Buncis Pedas

Aya Sofia
Aya Sofia @gudangresepnahya
Jakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe gembos / gembus / menjes, potong2
  2. 50 grbuncis, potong serong
  3. 100 grwortel, potong korek api
  4. 6 bijicabai hijau, potong serong
  5. 50 grtauge
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 10 bijicabai rawit merah
  9. 1 buahtomat, iris
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 1 ruas ibu jarijahe, geprek
  12. 1 bungkussaori saos tiram
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 3 sdmminyak untuk menumis
  16. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Potong tempe gembos dan semua sayuran. Cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu : iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, dan geprek jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian tambahkan air. Kemudian tambahkan saori saos tiram, gula dan garam. Masak hingga air mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan tempe gembos, cabai hijau, buncis dan wortel. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

  5. 5

    Terakhir masukkan tauge dan tomat. Aduk aduk sampai rata dan masak sekitar 1 menit. Cek rasa dan matikan api.

  6. 6

    Tumis Tempe Gembos / Menjes siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aya Sofia
Aya Sofia @gudangresepnahya
pada
Jakarta
Tempe tahu tak pernah ketinggalan jadi menu.. Karena favorit pasukan tahu tempe... Tak ada tahu tempe berasa kurang katanya....
Lebih banyak

Komentar (2)

tri
tri @pawonamih
Boleh juga nih bunda , aku mo coba

Resep Serupa