Asam manis ikan asin telang/tenggiri

Triya Denisia Putri
Triya Denisia Putri @cook_16638787
Palangkaraya

Asam manis ikan asin telang/tenggiri

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgIkan asin telang (tenggiri)
  2. Bumbu :
  3. 2 siungBawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 2 buahcabe hijau besar (karena gak punya jadi saya skip)
  7. 10 buahcabe rawit
  8. 1 buahtomat ukuran sedang
  9. 2-3 sdmair asam jawa
  10. Garam
  11. Penyedap rasa
  12. Gula
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ikan asin telang, jangan terlalu besar jangan terlalu kecil

  2. 2

    Rendam ikan asin telang dengan air panas agar mengurangi rasa asin nya

  3. 3

    Goreng ikan asin telang, dgn api sedang agar tidak mudah hancur pada saat di campur dengan bumbu, angkat kemudian tiriskan

  4. 4

    Iris kecil2 bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit, serta tomat

  5. 5

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai harum kemudian masukkan tomat

  6. 6

    Masukkan 2-3sdm air asam jawa kemudian masukkan ikan asin telang yang sudah di goreng

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula sesuai selera tunggu sampai meresap kemudian koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triya Denisia Putri
Triya Denisia Putri @cook_16638787
pada
Palangkaraya
masih belajar... belajar...belajar dan terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa