Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri)

Laili Humairo
Laili Humairo @cook_12065271
Banjarmasin

Kepincut masakkan orang banjar (kal-sel) kali ini😁

Asam manis ikan Asin Telang (Tenggiri)

24 orang berencana membuat resep ini

Kepincut masakkan orang banjar (kal-sel) kali ini😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgIkan Asin Telang (Tenggiri)
  2. Bumbu Iris :
  3. 4 siungBawang Putih
  4. 3 siungBawang Merah
  5. 7 bhcabe rawit pedas (setan)
  6. 5 bhcabe lombok merah
  7. 5 bhcabe lombok hijau
  8. 7 bhtomat cherry
  9. Bahan pelengkap:
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 sdtasam jawa
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan Asin dengan air hangat kurleb 5menit, kemudian tiriskan dan jemur sebentar agar tidak terlalu basah, lalu potong dadu, goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris sampai layu dan harum (jangan sampai overcook ya) tambahkan air dan bahan pelengkap lainnya, masak hingga air sedikit mengental dengan api sedang, lalu masukkan ikan yg telah digoreng sebelumnya, aduk2 sebentar agar bumbu meresap, angkat dan sajikan

  3. 3

    Lebih nikmat jika ditemani nasi hangat👌, selamat mencoba, mudah buatnya dan mengundang selera makan😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laili Humairo
Laili Humairo @cook_12065271
pada
Banjarmasin
Cinta masakan indonesia, love cook and share, Non MSG😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa