Iga dan buntut goreng

8 orang berencana membuat resep ini
Vera Thaib
Vera Thaib @cook_9832287
Surabaya

Aslinya ini resep iga goreng aja, tapi karena malas masak berulang saya satuin aja. Saya biasa nyetok ini di kulkas buat anak, kalau sya ngantor bibik tinggal goreng aja.
Untuk takaran sendok makan dan sendok teh aku menggunakan sendok takaran ya bukan sendok biasa. Nanti dikira2 aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1200 grIga sapi
  2. Secukupnyaair untuk presto
  3. 2 batangsere
  4. 4 lembardaun jeruk kembar
  5. 5 lembardaun salam
  6. Bumbu halus
  7. 12 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 sdtgaram
  13. 2,5 sdtkaldu jamur
  14. 1 sdmasam jawa (tergantung keasaman)
  15. Secukupnyagula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan iga

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Tuangkan iga dan bumbu halus ke presto

  4. 4

    Tambahkan sere, daun salam daun bawang

  5. 5

    Panaskan presto kurang lebih 10 menit, setelah berbunyi kemudian presto selama 30 menit. Setelah 30 menit keluarkan uapnya, kemudian tiriskan

  6. 6

    Setelah dingin bisa disimpan di kulkas. Digoreng kalau hendak disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Vera Thaib
Vera Thaib @cook_9832287
pada
Surabaya
Ibu muda biasa dengan masakan yg biasa banget
Lebih banyak

Resep Serupa