Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (potong 12 bagian, lalu cuci bersih & rebus 1/2 mateng)
  2. 2 buahkentang (potong dadu besar)
  3. 5 buahtahu (potong segitiga, lalu goreng 1/2 mateng)
  4. 3 Lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  6. 1 ruasjahe (digeprek)
  7. 1 1/2 Literair bersih
  8. Minyak secukupnya buat menumis
  9. BAHAN YANG DIHALUSKAN*
  10. 6 butirbawang merah
  11. 6 butirbawang putih
  12. 4 butirkemiri
  13. 1 buahtomat
  14. BUMBU-BUMBU*
  15. 1 sdmgula pasir
  16. 2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/4 butirbiji pala (parut)
  19. 4 sdmkecap manis
  20. 1 sdtmasako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan+daun salam+lengkuas+jahe. Masak sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan air & masak sampai mendidih.

  4. 4

    Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata. Cek rasa

  5. 5

    Masukkan kentang & tahu. Masak hingga ayam & kentang empuk.

  6. 6

    Semur ayam, kentang & tahu siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

AAC
AAC @aac261214
pada
Jakarta
Suka masak yang simple dan gak repot2
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya