Semur ayam, tahu dan kentang

Veronika Pakpahan
Veronika Pakpahan @alitzaivanna
Pangaribuan. Sumatra Utara

Sesekali masak ayam potong. Krn harga ayam di kampung suami mahal.. jadi dibikin menu spesial..

Semur ayam, tahu dan kentang

16 orang berencana membuat resep ini

Sesekali masak ayam potong. Krn harga ayam di kampung suami mahal.. jadi dibikin menu spesial..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. 4 buahkentang
  3. 5 buahtahu putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 1 buahasam gelugur
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 6 sdmkecap manis
  9. 1 btngdaun pre
  10. secukupnyaAir
  11. Sedikitminyak untuk menumis
  12. Bumbu halus
  13. sesuai seleraCabe
  14. 6 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 bksbumbu sop yg blm di haluskan(dipasar harganya Rp. 1000/bks
  18. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yg sudah di bersihkan saya ungkep dulu pakai air asam dan garam. Setelah di ungkep saya goreng beberapa menit. Lalu pisahkan..

  2. 2

    Goreng tahu dan kentang lalu pisahkan..

  3. 3

    Haluskan semua bumbu.. bumbu sopnya di geprek aja ya bun. Kecuali buah pala nya harus di haluskan..

  4. 4

    Panaskan kuali dan minyak. Setelah panas masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi dan matang.. tambahkan lengkuas yg di geprek, daun jeruk dan daun salam..

  5. 5

    Setelah itu masukkan ayam, kentang dan tahu. Tambahkan air dan kecap. Biarkan sampai air mengental.. cicipi rasanya. Setelah airnya mengental tambahkan irisan daun pre/ daun bawang. Lalu angkat dan sajika...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronika Pakpahan
Veronika Pakpahan @alitzaivanna
pada
Pangaribuan. Sumatra Utara
saya seorang ibu rumah tangga dan saya baru punya anak Satu.. saya sejak remaja sudah hobby memasak mengikuti jejak ibu saya. dan saya sering mengolah bahan makanan yg ada di kulkas, di dapur dan bahan2 yg ada disekitar halaman rumah saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa