Ikan Kembung Kuah Mangut

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung
  2. 1 buahmanisa
  3. 1 buahtomat
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 2cabe hijau
  7. 2kemiri
  8. 1 cmkunyit
  9. 1/2 cmjahe
  10. 1/2 cmlengkuas
  11. 1daun jeruk purut
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaMerica
  15. secukupnyaPenyedap rasa
  16. 1 bungkussantan instan
  17. Air
  18. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Goreng setengah matang.

  2. 2

    Cuci bersih manisa, dan potong memanjang.

  3. 3

    Bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tomat.

  4. 4

    Bumbu halus: kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, merica, gula, dan garam.

  5. 5

    Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk purut. Tumis sampai harum.

  6. 6

    Masukkan air sampai mendidih, kemudian masukkan manisa dan ikan. Tambahkan gula, garam, penyedap. Tes rasa

  7. 7

    Setelah mendidih. Tes rasa. Masukkan santan. Aduk sampai merata. Biarkan mendidih lg.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia Dwi
Kurnia Dwi @nonania1234
pada
Probolinggo
berhubung working mom, jd masak yg simpel, dg rasa pedas minimal (biar anak ikutan makan)..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa