Suami sbenrnya suka kuah mangut yg putih ga pke kunyit, tp aq kurang suka soalnya tampilanya pucet klo putih 😅

Ibu mertua pulang dari pasar dan beliin ikan mangut pari 😊 seneng banget pas dikasih tau ada mangut 😊 trimakasih ya umi 💗🥰

Mumpung ada stok ikan sama tahu di kulkas, jadi tadi pagi langsung eksekusi bikin mangut ikan.. Yuukk masaak :

Saya mengganti santan dengan krimer. Rasanya lebih gurih

Minggu lalu ibu mertua dateng kerumah trs dibawain ikan mangut panggang kesukaan mas bojo, bosen kan klo di Goreng trs, jd dimasak yg berbeda, Alhamdulillah mas bojo suka

Mangut adalah sebutan lain untuk ikan asap atau ikan salai, berbagai macam jenis ikan asap yang dapat kita temui dipasaran. Ada ikan manyung, pari, tongkol/cakalang, sampai ikan hiu. Untuk ikan air tawar pun ada seperti ikan lais, ikan lele, ikan baung dan lain2..Berbagai jenis kuliner berbahan dasar ikan asap, kali ini kita mau coba yg dikuah santan.. Kuy kita eksekusi 😘

Resep ini berawal dari mertua kakakku yang sering masak ikan mangut asap Pari, dan aku sangat menyukai khas masakan ini,,karena rasanya yang khas, dan ga bisa berhenti makan, sueger nampol.. dan kebetulan minggu yang lalu ak pesen ikan mangut tongkol lewat online dan sampailah aku lgsng eksekusi.. yuk cobain🤩