Sate Usus Ayam

Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
Sidoarjo

Puas makan sate usus bikinan sendiri.
Biasanya beli cuma sekejap habis.
Ini juga ada tips supaya sate ususnya tidak bau ya. Kadang beli tuh ada yang bau meskipun uda berbumbu tapi masih bau aja 😣.

Sekalian setor semarak clover nih, buat mbak Bini yang bikin ide menu angkringan, semoga angkringannya makin ramai & makin banyak cabang.
Tuhan memberkati usahanya ya mbak.. Amin.

#CloverSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHearthEatingWithLove
#GA_TheNextLevel #sateusus #sateangkringan #menuangkringan

Sate Usus Ayam

Puas makan sate usus bikinan sendiri.
Biasanya beli cuma sekejap habis.
Ini juga ada tips supaya sate ususnya tidak bau ya. Kadang beli tuh ada yang bau meskipun uda berbumbu tapi masih bau aja 😣.

Sekalian setor semarak clover nih, buat mbak Bini yang bikin ide menu angkringan, semoga angkringannya makin ramai & makin banyak cabang.
Tuhan memberkati usahanya ya mbak.. Amin.

#CloverSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Sidoarjo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHearthEatingWithLove
#GA_TheNextLevel #sateusus #sateangkringan #menuangkringan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 500 gusus ayam
  2. Bahan rendam dan rebus:
  3. 1 buahjeruk nipis/3 sdm cuka
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 siungbawang merah
  8. 2 buahcabe rawit
  9. 1cabe merah besar, buang isi
  10. 4 butirkemiri
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 2 sdtkunyit bubuk
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 5 lbrdaun jeruk
  16. 2 sdmgula aren
  17. kecap manis
  18. 2 sdtkaldu jamur
  19. secukupnyaGaram, merica, gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus. Rendam dalam cuka dan air, biarkan 15 menit. Remas2 dan buang airnya.

  2. 2

    Rebus dengan daun jeruk sampai matang dan agak empuk, remas2 dan cuci lagi bila perlu. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum.

  4. 4

    Masukkan usus dan air. Masak hingga agak menyusut dan bumbu meresap. Dinginkan.

  5. 5

    Tusuk usus dengan tusukan sate. Bakar di teflon bila ingin seperti di angkringan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fensi Safan
Fensi Safan @fen88
pada
Sidoarjo
Cooking and baking hanya untuk mengisi waktu luang dan iseng-iseng aja..Awalnya sih, sekarang sudah berubah jadi kesukaan berkat cookpad..Cooking or baking gak perlu pinter kok.. yang penting ada kemauan, kalian juga pasti bisa..add my ig : safan.fensiyang mau gabung ke grup cookpad sby bisa nih hubungi saya...
Lebih banyak

Resep Serupa