Toppoki Simple Ala Ala

Rizgita Havisha Muhafillah
Rizgita Havisha Muhafillah @rizgitahm
Cimahi

Ceritanya lagi libur sekolah karna virus covid-19 #dirumahaja, adik sama temennya ngajakin bikin makanan. Bikinlah ini toppoki ala ala rasanya endul pedes asem gurih lumayan kan ada kerjaan jadinya.

Toppoki Simple Ala Ala

Ceritanya lagi libur sekolah karna virus covid-19 #dirumahaja, adik sama temennya ngajakin bikin makanan. Bikinlah ini toppoki ala ala rasanya endul pedes asem gurih lumayan kan ada kerjaan jadinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
2 porsi
  1. Bahan Kue Beras
  2. 250 grTepung Beras Rosebrand
  3. 100 grTepung Tapioka
  4. 1 sdtGaram
  5. SecukupnyaAir Panas
  6. Bahan Saus
  7. 1 siungBawang putih
  8. 1 siungBawang merah
  9. 5 bijiCabe rawit (Optional)
  10. 3 bijiCabe merah
  11. 3 sdmSaus Sambal Delmonte
  12. 4 sdmSaus Tomat Delmonte
  13. 1 sdmBubuk Cabai Aida
  14. SecukupnyaMasako Ayam
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaGula pasir
  17. SecukupnyaLarutan tepung tapioka
  18. SecukupnyaAir
  19. Topping
  20. SecukupnyaKeju
  21. Optionaltambah sosis dll

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Masukan tepung beras, tepung tapioka, dan garam lalu aduk rata. Setelah tercampur rata tuang air panas secara perlahan sedikit demi sedikit sambil diaduk, setelah dirasa cukup uleni adonan hingga kalis.

  2. 2

    Didihkan air didalam panci untuk merebus, sambil menunggu bentuk adonan menjadi panjang dan potong2 kurang lebih 2cm.

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan kue beras dan tunggu hingga matang lalu sisihkan/tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit lalu tumis hingga wangi.

  5. 5

    Tuangkan air lalu masukkan saos cabai, saos tomat, bubuk cabai, garam, gula, masako aduk hingga rata.

  6. 6

    Setelah bumbu mendidih koreksi rasa, jika rasa sudah dirasa pas masukkan larutan tepung tapioka sampai kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Masukkan kue beras kedalam bumbu jika ada topping boleh ditambahkan lalu aduk rata.

  8. 8

    Tuang kedalam piring, sajikan dengan taburan Keju Cheddar/Keju Mozzarella. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizgita Havisha Muhafillah
pada
Cimahi
22 yoig @rizgitahmSeorang Istri dan Ibu 2 Anak yg hobi bikin makanan simple dan suka jajan 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa