Gurame saus lada hitam

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan gurame
  2. secukupnyaTepung terigu
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2 buahbawang Bombay
  6. 2 buahcabe hijau besar buang biji
  7. 1 buahcabe merah besar buang biji
  8. 1 tangkaidaun bawang
  9. 2 sdmlada hitam
  10. 1 sdmtepung tapioka/maizena,encerkan
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaMerica
  14. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan gurami kemudian potong filet sebesar jari kelingking. Cuci bersih tiriskan beri bumbu garam dan merica. Taburi tepung lalu goreng dengan minyak banyak

  2. 2

    Siapkan bumbu2 cincang bawang merah dan bawang putih iris memanjang cabe hijau, cabe merah,bawang Bombay dan jg daun bawang. Cairkan tepung tapioka/maizena dengan air

  3. 3

    Panas kan minyak di wajan lalu tumis bumbu hingga harum aduk aduk dan masukkan lada hitam.

  4. 4

    Lanjut dengan menambahkan cairan tepung tapioka/maizena. Tambahkan gula garam. Sesuaikan kekentalan seperti yg diinginkan

  5. 5

    Ambil ikan goreng tepung lalu siram dengan saus siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi herlina
Dwi herlina @Ummuibam
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
An Ordinary Mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa