Μοσχαρίσιος κιμάς με καρότα και ξύδι βαλσάμικο
Ειρήνη Μάντζιου @eirinimantziou
Μοσχαρίσιος κιμάς με καρότα και ξύδι βαλσάμικο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα ή τα περνάμε στο μπλέντερ, έπειτα τα βάζουμε στο τηγάνι με το λάδι που καίει σε μέτρια φωτιά και τα τσιγαρίζουμε μαζί με την σκελίδα του σκόρδου
- 2
Μόλις πάρουν λίγο χρώμα βάζουμε μέσα στο τηγάνι τον κιμά και τον κομματιαζουμε με την κουτάλα. Τον αφήνουμε να τσιγαριστει όσο χρειαστεί.
- 3
Σβήνουμε τον κιμά με λίγο κρασί.
- 4
Στην συνέχεια προσθέτουμε την κονσέρβα με τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον πελτέ, το νερό, αλάτι, πιπέρι,1 δάφνη, στικ κανέλας και τον κύβο γεύσης.
- 5
Τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 40' να μαγειρεύτουν και να δεσουν οι γεύσεις.
- 6
Στο τέλος πριν το κλείσουμε, βάζουμε το μπαλσαμικο για να δώσει τις απαραίτητες νότες στον κιμά μας.
- 7
Καλή όρεξη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο
Επιλέξτε εποχιακά λαχανικά για περισσότερη νοστιμιά:)
-
Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο Πουρές γλυκοπατάτας με ξύδι βαλσάμικο
Συνδυάζεται τόσο αρμονικά η γλυκιά γεύση της γλυκοπατάτας με τον υπόξινο τόνο που δίνει το balsamico! Ταιριάζει τέλεια με κρεατικά. Είναι παραλλαγή συνταγής του Γιάννη Λουκάκου. #ΧρυσόΠιρούνι 🍽️
-
Φασολάκια με λουκάνικα και μελωμένες πατάτες με σάλτσα βαλσάμικο στο φούρνο Φασολάκια με λουκάνικα και μελωμένες πατάτες με σάλτσα βαλσάμικο στο φούρνο
Ένα από τα πιο γευστικά και αγαπημένα λαχανικά -τουλάχιστον στη μεσογειακή κουζίνα- είναι τα φασολάκια. Τα έχεις δοκιμάσει ποτέ σε συνδυασμό με λουκάνικα; Πρόκειται για έναν κλασικό συνδυασμό γεύσεων που αν δεν έχεις μαγειρέψει μέχρι σήμερα, θα πρέπει να το κάνεις!Όταν τα φασολάκια ψήνονται στο φούρνο, δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε στην κατσαρόλα. Η γεύση τους θα σας καταπλήξει.Από τα κλασικά λαδερά πιάτα, πλούσιο σε φυτικές ίνες και σε βιταμίνες Β1, C και Ε, τα φασολάκια μας εκσυγχρονίζονται, νοστιμεύουν χάρη στα λουκανικάκια ακόμη περισσότερο και μας γλυκαίνουν με το βαλσάμικο και το χυμό πορτοκαλιού...Το χωριάτικο λουκάνικο μοιράζει το καπνιστό άρωμα του σε όλο το φαγητό κάνοντας ακόμα και τους παθιασμένους κρεατοφάγους να το λατρεύουν.Ένα πολύχρωμο φαγητό, τόσο παραδοσιακού όσο και μοντέρνου χαρακτήρα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, γεύση και αρώματα. Άκρως καλοκαιρινο, κατάλληλο και για τραπέζι με παγωμένη μπύρα και μπόλικους μεζέδες. Μην ξεχάσετε τη φέτα και το φρυγανισμένο χωριατικο ψωμάκι!#2020 #φασολάκια #καλοκαίρι #φρέσκο #στοφουρνο #καλοκαιρινό #λουκανικαχωριατικα #Ελλάδα #κυρίως #ελαφρύ #υγιεινό #γεύμα #λαχανικά
-
Τρικολόρε σαλάτα με βαλσάμικο Τρικολόρε σαλάτα με βαλσάμικο
#2020 αγαπημένη σαλάτα τρικολόρε
-
Πατάτες φούρνου καραμελωμένες με ξύδι βαλσάμικο Πατάτες φούρνου καραμελωμένες με ξύδι βαλσάμικο
Πολύ καλό πιάτο γιορτινό, εύκολο και πολύ νόστιμο να συνοδεύεται η γαλοπούλα#1συνταγή1δέντρο#χρυσόΠιρούνι
-
Κοτόπουλο φιλέτο με πιπεριές και βαλσάμικο Κοτόπουλο φιλέτο με πιπεριές και βαλσάμικο
Μια συνταγή που ψάρεψα από την σελίδα "kalamata Papadimitriou" που μου άρεσε πολύ!!!
-
Κολοκυθόσουπα με κύμινο και κρέμα Βαλσαμικό ρόδι Κολοκυθόσουπα με κύμινο και κρέμα Βαλσαμικό ρόδι
Είναι σαν να σκάνε πυροτεχνήματα στον ουρανίσκο..
-
Ζεστή σαλάτα ρεβύθια με καραμελωμένο κρεμμύδι και βαλσάμικο Ζεστή σαλάτα ρεβύθια με καραμελωμένο κρεμμύδι και βαλσάμικο
Είχα στο ντουλάπι μου μια συσκευασία βρασμένα ρεβύθια και είπα να δοκιμάσω να τα περάσω από το τηγάνι με λίγο κρεμμύδι και βγήκαν ΘΕΪΚΑ! Θα καθιερωθεί σαν ζέστη σαλάτα από εδώ και μπρος 🤩😀ΥΓ: Για να γίνουν πιο ελαφριά και μην προκαλέσουν πρήξιμο ή καούρα, τα αποφλοιώνω όπως είναι βρασμένα, τα τρίβω ελαφρώς με τα δάχτυλα και πέφτει ο φλοιός, θέλει λίγο χρόνο αλλά τουλάχιστον δεν προκαλούν ανεπιθύμητα πρηξίματα κτλ.
-
Σαλάτα με παντζάρια βίο ελαιόλαδο ξύδι βαλσάμικο με μάνγκο και ανθό αλατιού Σαλάτα με παντζάρια βίο ελαιόλαδο ξύδι βαλσάμικο με μάνγκο και ανθό αλατιού
Συνταγή - Εκτέλεση - Φώτο: Ματουλα Γιασιρανη #ΔιεθνήςΠοδια24 #κόκκινο #παντζάρι #νηστίσιμο #σαλάτες #υγιεινό #εύκολο #οικογένεια #τέταρτη #Ημερολόγιο2025
-
Χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο και μέλι 🍯 Χοιρινή τηγανιά με βαλσάμικο και μέλι 🍯
Μια εύκολη συνταγή η οποία βέβαια απαιτεί χρόνο για να μαλακώσει το κρέας !!Τρώγεται σαν μεζεδάκι αλλά και σαν κυρίως !! #Ημερολόγιο2023
-
Σαλατούλα ανάμεικτη και πολύχρωμη με βαλσάμικο Σαλατούλα ανάμεικτη και πολύχρωμη με βαλσάμικο
#αποτοξινωση
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11854815
Σχόλια