सबसे पहले एक कढ़ाई को गरम करें और मखानों को कुरकुरा होने तक भून लें।अब इन्हें निकल लें।और इसमें खसखस को भी खुसबू आने तक भून लें।

सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें मेवों को सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।और निकाल कर अलग रख लें।

अब इसी कढ़ाई में बचे हुए घी में गेहूं के आटे को डालें।और लगातार चलाते हुए इसे टैब तक भूने जब तक इसका कलर थोड़ा चेंज नहीं हो जाता,और साथ ही इससे सोंधी खुसबू न आने लगे ।इस बात का ध्यान रखें गैस की आंच को धीमी ही रखना है।

अब इसमें गुड़ का पाउडर डालें और अच्छे से मिला दें।अब इलायची पाउडर भी डालें और अच्छे से मिला लें।