सिंघाड़े के आटे के लड्डू (singhare ke aate ke ladoo recipe in Hindi)

Neelam Agrawal
Neelam Agrawal @cook_12558511

#auguststar
#naya
पौष्टिकता और स्वाद से भरे ये लड्डू आप व्रत में खाने के साथ साथ रोज़ भी खा सकते हैं आप इन्हें लम्बे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं सिंघाड़े के आटे में भरपूर मात्रा में जिंक , पौटेशियम विटामिन ई व बी पाया जाता हैं और अगर इसे गुड़ के साथ बनाया जाए तो ये और भी पौष्टिक हो जाता है

सिंघाड़े के आटे के लड्डू (singhare ke aate ke ladoo recipe in Hindi)

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पौष्टिकता और स्वाद से भरे ये लड्डू आप व्रत में खाने के साथ साथ रोज़ भी खा सकते हैं आप इन्हें लम्बे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं सिंघाड़े के आटे में भरपूर मात्रा में जिंक , पौटेशियम विटामिन ई व बी पाया जाता हैं और अगर इसे गुड़ के साथ बनाया जाए तो ये और भी पौष्टिक हो जाता है

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सामग्री

30 मिनट
  1. 200 ग्रामसिंघाड़े का आटा
  2. 200 ग्रामघी
  3. 200 ग्रामपीसी चीनी / बूरा या गुड़ का बूरा ( मैंने इसमें 100 ग्राम चीनी का बूरा और 100 ग्राम गुड़ का बूरा उपयोग में लिया है
  4. 1 छोटी चम्मचइलायची पाउडर
  5. 200 ग्रामबादाम दरदरा पीस लें
  6. 1 कपकटे हुए मेवे आप मनपसंद मेवे लें सकते हैं
  7. 1 कपसूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ
  8. 1 बड़ा चम्मचखसखस दाना

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मोटे तल की कड़ाई में घी गरम कीजिये धीमी आंच पर सिंघाड़े के आटे को डालकर लगातर चलाते हुए गुलाबी भूने अब इसमें बादाम,खसखस दाना व नारियल भी मिलाए और धीमी आंच पर थोड़ा और भूने ताकि बादाम,खसखस और नारियल भी अच्छे से भून जाए

  2. 2

    अब इसमें कटे मेवे व इलायची पाउडर भी मिलाए और परात या प्लेट पर ठंडा होने रखें ठंडा होने पर इसमें बूरा,गुड़ या पीसी चीनी मिलाए

  3. 3

    अब हाथों से अच्छी तरह मिलाए और लड्डू बनाए अगर लड्डू अच्छे से नहीं बंध रहे तो आप थोड़ा गुनगुना घी या थोड़ा सा दूध मिलाए और आटे को एकसार करें और फिर लड्डू बनाए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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