پیاز و خلال کردم و توروغن سرخ کردم تا طلایی بشه.سیر رو له کردم و تو پیاز ریختم.فلفل دلمه رو خرد کردم و تو پیاز و سیر تفت دادم.بادمجون و کدو رو حلقه های نازک بریدم و به پیاز اضافه کردم.گوجه فرنگی و خرد کردم و داخل ظرف ریختم و بهش نمک زدم.حرارتو کم کردم و گذاشتم مواد به دل بپزه و آبش کشیده بشه. نوش جان

اگه قبل از خرد کردن گوجه ها روشدن آب جوش بریزیم و پوستشو بگیریم خیلی بهتره مواد باید خوب بپزه اما له نشه