Panqueques de banana 🍌y🥥

Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza

#yomequedoencasa Me hice un licuado de bananas y resulta que me sobró un montón (un vaso entero) y como no hay que tirar nada surgió ésta idea. Genial para comer con dulce de leche esta noche mientras miro una peli! 🥰

Panqueques de banana 🍌y🥥

#yomequedoencasa Me hice un licuado de bananas y resulta que me sobró un montón (un vaso entero) y como no hay que tirar nada surgió ésta idea. Genial para comer con dulce de leche esta noche mientras miro una peli! 🥰

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Ingredientes

  1. 1banana grande
  2. 1 vasoleche
  3. 1 cditaedulcorante líquido
  4. 1huevo
  5. 3 cdasharina común o integral
  6. 3 cdascoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un licuado con la banana, la leche, el edulcorante y el huevo. Retirar y pasar a un bowl, colocar la harina y el coco y mezclar bien.

  2. 2

    En una sartén caliente con rocío vegetal volcar parte de la preparación, hacer el panqueque, cuando esté doradito dar vuelta y luego comenzar con otro. Listo! Re fácil 🥰

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Cocinar hoy
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
San Rafael - Mendoza
Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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