Cumi hitam

Nonaneysa
Nonaneysa @cook_18027963
Yogyakarta

Kembali rindu cumi hitam ala bumbu cirebon

Cumi hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Kembali rindu cumi hitam ala bumbu cirebon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 buahkemiri
  5. Sereh (digeprek)
  6. Lengkuas (digeprek)
  7. 3 lembardaun salam
  8. Bahan cumi
  9. 2Cumi besar (dipotong-potong jangan buang tintanya)
  10. 4cabe merah (diiris miring)
  11. 3cabe rawit (diiris kecil-kecil)
  12. Santan secukupnya (aku pake 1 bungkus santan kara)
  13. Minyak goreng
  14. Air putih matang (secukupnya)
  15. 1 (1/2 sendok teh)garam
  16. 1 sendok tehgula
  17. Penyedap rasa (sedikit saja)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bisa pake tumbuk, cobek atau blender)

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus

  3. 3

    Masukan cabe, santan dan air. Aduk sebentar dan diamkan hingga mendidih. Kemudian masukan cumi dan tintanya. Diamkan hingga mendidih kembali

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Diamkan hingga warna menyatu menjadi hitam. Rasakan kemudian tiriskan.. selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonaneysa
Nonaneysa @cook_18027963
pada
Yogyakarta
ternyata memasak itu menyenangkan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa