魚香醬澆淋豆腐

家品欸
家品欸 @cook_12657965

一個適合夏天豆腐嫩,醬麻辣鹹香下飯

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預備食材

6人
  1. 嫩豆腐一盒
  2. 絞肉20g
  3. 珍珠菇少許
  4. 洋蔥8/1顆
  5. 一支
  6. 調料:
  7. 豆瓣醬一T
  8. 醬油適量
  9. 白胡椒粉
  10. 花椒粉
  11. 白醋

料理步驟

  1. 1

    豆腐切開瀝水備用,蔥花,菇切粒,洋蔥切小丁備用

  2. 2

    絞肉炒香反白上色下洋蔥,菇,蒜繼續炒下花椒粉,豆瓣醬炒紅炒出紅油,酒,水,醬油及其他調料,勾芡亮香油蔥花淋上

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家品欸
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