Ayam Goreng Ungkep

81 orang berencana membuat resep ini
Wiendy Evanisepti
Wiendy Evanisepti @Cookwithwey

26 Maret 2020, hari ini WFH dan bikin produktif. Iseng2 berhadiah, semua orang rumah suka. Artinya ini resep berhasil ;) selamat mencoba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. 1 kgAyam
  2. 5 bhBawang Merah
  3. 4 bhBawang Putih
  4. 4 bhKunyit
  5. 1 bhJahe
  6. 1 bhLengkuas
  7. SejumputKetumbar
  8. 1 batangSereh Geprek
  9. 3 lembarDaun Salam
  10. 5 lembarDaun Jeruk
  11. 3 sendok makanGaram
  12. 2 sendok makanGula
  13. 1 sendok makanroyco/sasa (optional)
  14. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan2, bawang, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar. geprek sereh & robek2 daun jeruk/salam

  2. 2

    Cuci bersih ayam di air mengalir

  3. 3

    Masukkan semua bumbu kedalam ayam yg sudah dibersihkan, tambahkan air sedikit saja (air jgn lebih banyak dari ayam, soalnya nanti ayamnya sendiri bakal ngeluarin kaldu)

  4. 4

    Ungkep di api kecil selama 30 menit, jangan lupa tutup yaa biar bumbunya meresap dan ayamnya empuk

  5. 5

    Jika sudah 30 menit, buang airnya. Dan ayam siap di goreng ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wiendy Evanisepti
Wiendy Evanisepti @Cookwithwey
pada
No one is born as a great chef, one learns by doing. Welcome to my galery recipe 🙌🏻
Lebih banyak

Resep Serupa