Torta de Chocolate Diferente Receta N°1000

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Hoy último día del año 2013 voy a subir mi #receta1000 como cierre de un ciclo, sin querer llegué al libro, lo voy a recibir con mucha ilusión.
La primera receta que puse fue la Torta de mandarina diferente y me pareció buena idea que la receta mil sea la Torta de chocolate diferente (que para mi criterio es una torta un poco rara fuera de lo común), espero que les guste. (31 de diciembre de 2013)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. Lo que lleva la masa
  2. 3/4 tazaharina
  3. 2 cdas.azúcar
  4. 70 gmanteca
  5. Relleno
  6. 70 gmanteca blanda
  7. 300 gchocolate
  8. 5yemas
  9. 5claras batidas a nieve
  10. 4 cdas.harina leudante tamizada
  11. 1 cdta.bicarbonato
  12. optativo. para cubrir algún baño de chocolate o mousse de chocolate

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar sobre la mesada la harina, el azúcar y la manteca, unir hasta que se forma un bollito bien compacto.

  2. 2

    Aplastarlo, colocarlo en el centro de un molde enmantecado y enharinado, aplastarlo hasta cubrir en forma pareja.

  3. 3

    Batir las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.

  4. 4

    Derretir 150 g de chocolate con la manteca a baño María. Los otros 150 g cortarlo en trocitos.Unir el chocolate derretido a las yemas batidas, mezclar y dejar enfriar.

  5. 5

    Ir incorporando las claras al batido, intercalando con la harina tamizada con el bicarbonato, siempre con movimientos envolventes.

  6. 6

    Agregue el chocolate en trocitos y vierta sobre la masa.

  7. 7

    Cocinar en un horno moderado a caliente, hasta que esté firme pero húmeda(unos 45 minutos).

  8. 8

    Retirar, dejar enfriar en el molde.Desmoldar. Cubrir con alguna de las opciones. Llevar a la heladera, así los trocitos se solidifican.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
Leer más

Recetas similares