Risoles Ragout

Luthfia Tanzila
Luthfia Tanzila @tanzilafia
Jambi

Risoles ragout ekonomis. Rasanya pas menurutku ga maghteug. Save disini aja biar ga lupa, siapa tau juga bisa berguna buat yg baca 😄

Risoles Ragout

7 orang berencana membuat resep ini

Risoles ragout ekonomis. Rasanya pas menurutku ga maghteug. Save disini aja biar ga lupa, siapa tau juga bisa berguna buat yg baca 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 250 grTepung pro sedang (me segitiga biru)
  3. 50 grTepung tapioka/sagu
  4. 25 mlMinyak goreng
  5. 1 butirKuning telur
  6. Sejumputgaram
  7. 500 mlAir
  8. Bahan Ragout
  9. 200 grWortel
  10. 100 grKentang
  11. 50 grDada ayam rebus suwir
  12. 1 SachetSKM
  13. 25 grKeju parut
  14. SecukupnyaMerica
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaDaun bawang (iris)
  17. SecukupnyaSeledri (iris)
  18. 2 SdmMaizena larutkan dengan 5sdm air
  19. 2 SdmTepung terigu larutkan dengan 5 sdm air
  20. Bumbu halus :
  21. 2 butirBawang merah
  22. 3 siungBawang putih
  23. SecukupnyaPala

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, pala.

  2. 2

    Potong dadu wortel dan kentang. Cuci lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan wortel dan kentang. Tambah air, masukkan SKM dan ayam suwir masak sampai lembut. Setelah lembut masukkan daun bawang, seledri, garam dan merica. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas masukkan larutan maizena lalu masukkan larutan tepung terigu. Masak sampai mengental dan matang. Angkat tiriskan

  4. 4

    Campur semua bahan kulit. Mixer sampai tidak ada yg bergerindil

  5. 5

    Dadar adonan kulit di teflon. Saya pakai teflon ukuran 22cm

  6. 6

    Isi dengan Ragout. Sambil menunggu kulit berikutnya matang

  7. 7

    Setelah selesai semua. Celupkan risoles ke sisa adonan kulit lalu balurkan dengan tepung panir. Risoles siap digoreng atau di simpan di kulkas buat stock frozen food juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luthfia Tanzila
Luthfia Tanzila @tanzilafia
pada
Jambi
A happy fulltime mommy n wife 🧚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa