Risoles Ragout
Masih dgn panir2an dlm rangka nyenengin anak wedo' 👧🏼 yang lg seneng bantuin didapur #LgSenengManirinAdonan 🤗 ... Bikin risoles ragout aja yuukk ... Adonan kulitnya ini bagus hasilnya, kulit risolesnya gak gampang sobek dan adonannya juga lembut 👍🏼 ... Untuk isian ragoutnya juga simple dan enak 😉👍🏼 yuukk di cobaa 😊
Source : ig icha irawan
Risoles Ragout
Masih dgn panir2an dlm rangka nyenengin anak wedo' 👧🏼 yang lg seneng bantuin didapur #LgSenengManirinAdonan 🤗 ... Bikin risoles ragout aja yuukk ... Adonan kulitnya ini bagus hasilnya, kulit risolesnya gak gampang sobek dan adonannya juga lembut 👍🏼 ... Untuk isian ragoutnya juga simple dan enak 😉👍🏼 yuukk di cobaa 😊
Source : ig icha irawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kulit :
Campur semua bahan kulit jadi 1, aduk dgn whisk (spatula balon) hingga rata (tdk menggumpal/adonan bisa disaring).
Caranya: (aku pake teflon diameter 20 cm), oles minyak tipis2 lalu tuang adonan dgn sendok sayur, bikin dadar tipis2 ulangi hingga smua bhn habis
- 2
Ragout:
Rebus dada ayam hingga matang, lalu ptg dadu, sisihkan air kaldunya.Rebus wortel dan kentang hingga empuk, sisihkan.
Tumis bwg bombay & bwg putih dgn margarin hingga wangi dan matang lalu masukkan tepung terigu aduk, susu cair (sedikit2 sambil diaduk) & air kaldu, garam, merica, sosis, ayam, wortel, kentang dan daun seledri aduk hingga adonan menjadi licin. Masak hinga adonan mengental.
- 3
Adonan ragout yang sudah mengental dan siap dipakai sebagai isian
- 4
Siapkan kulit risoles, beri isian ragout lipat spt amplop lalu masukkan kdlm telur kocok lalu gulingkan pd tepung panir.
- 5
Stlh adonan sls dipanir masukkan kedlm kulkas -+ sejam spy panir dpt menempel dgn sempurna...atau klo mau digoreng lgsg juga bisa selera saja. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar