Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak panas

Masukkan wortel yang dipotong korek api, sosis dipotong kecil-kecil ke dalam bumbu yang sudah ditumis

Masukkan bihun jagung yg sudah direndam di air panas terlebih dahulu, kemudian tambahkan garam dan lada putih

Goreng tahu hingga kulit luar kering dan matang

Bagi tahu menjadi dua bagian (potong bentuk segitiga)

Keluarkan isi tahu dari kulitnya hingga tersisa bagian kulitnya (bisa pakai sendok)

Isi tahu tadi kemudian dicampurkan dengan bihun yg sudah dimasak

Campur dua bungkus tepung bumbu dengan air hingga mengental

Tambahkan dua butir telur ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata dan kental

Tambahkan sedikit garam dan lada agar menambah rasa tepung

Masukkan isian yang sudah dibuat ke dalam tahu, mampatkan

Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung

Goreng di minyak panas dengan api kecil ❤️