Goreng Garing Belut Jengkol

Anfit Annisa Fitri Tangka
Anfit Annisa Fitri Tangka @cook_8370916

#DirumahAja gak usa kemana2 makan siangnya. Mo keluar takut ama si Covid-19 😢. Tp kalo mmg harus keluar nnt, jgn lupa keluar rmh pake masker 😷 (walupun skrg masker susah dptnya & hrgnya super duper), rajin cuci tangan ya (lama2 tangan jadi putih). Sama2 jaga kebersihan & makan makanan bergizi & istirahat yg cukup (jauhkan timbangan dulu utk sementara waktu🤣✌️) Siang ini kami makan Belut Goreng garing + Jengkol aja udah cukup.

#dirumahaja
#Covid-19menakutkan
#makanansehat
#jagakebersihan
#istirahatcukup
#Belut
#jengkol
#Sayangidirimu,KelgMu&orgsekitarmu
#cookpad

Goreng Garing Belut Jengkol

#DirumahAja gak usa kemana2 makan siangnya. Mo keluar takut ama si Covid-19 😢. Tp kalo mmg harus keluar nnt, jgn lupa keluar rmh pake masker 😷 (walupun skrg masker susah dptnya & hrgnya super duper), rajin cuci tangan ya (lama2 tangan jadi putih). Sama2 jaga kebersihan & makan makanan bergizi & istirahat yg cukup (jauhkan timbangan dulu utk sementara waktu🤣✌️) Siang ini kami makan Belut Goreng garing + Jengkol aja udah cukup.

#dirumahaja
#Covid-19menakutkan
#makanansehat
#jagakebersihan
#istirahatcukup
#Belut
#jengkol
#Sayangidirimu,KelgMu&orgsekitarmu
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBelut Sungai
  2. 1/4 kgcabe merah
  3. 20 bijijengkol
  4. 10 siungbawang merah
  5. 1 buahtomat
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 buahJeruk nipis
  8. Garam
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 belut & cuci bersih ya, jgn lupa ketok sedikit belutnya.

  2. 2

    Potong2 jeruk nipis dan rendam belutnya pakai jeruk nipis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dgn api sedang lalu masukkan belutnya. Tunggu sampai agak kecoklatan lalu di balik. Kemudian tggu sampai agak kering lalu angkat

  4. 4

    Rebus jengkol sampai airnya bener2 mendidih ya.

  5. 5

    Goreng jengkolnya sebentar lalu angkat dan ketok jengkolnya biar agak lunak yaaa.

  6. 6

    Kupas bawang & bersihkan cabe & tomat. Cuci semuanya sampai bersih ya.

  7. 7

    Ulek Bawang merah, bawang putih & cabe sampai halus.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng lalu masukkan cabe yg diulek tadi. Lanjut masukkan tomat yg sudah di potong2 ya, aduk terus tggu sampai bener2 tomat & cabenya mateng.

  9. 9

    Pastikan tomat & cabe sudah mateng lanjut masukkan jengkol yg sudah di ketok tadi ya. Aduk sebentar lalu matikan api.

  10. 10

    Biarkan cabe yg digoreng tadi sampai dingin lalu masukkan belut. Aduk rata biar tercamput cabe & jengkol & belutnya ya.

  11. 11

    Angkat dan sajikan.

  12. 12

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anfit Annisa Fitri Tangka
pada

Komentar

Resep Serupa