Torta trufa de chocolate

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Exquisita torta bien chocolatosa que por la forma de cocinárla queda bien cremosa y húmeda en el centro. Ideal para golosos.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117774-cubretorta-de-chocolate?rq=cubretorta&ref=recipe

Torta trufa de chocolate

Exquisita torta bien chocolatosa que por la forma de cocinárla queda bien cremosa y húmeda en el centro. Ideal para golosos.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 70 gmanteca blanda
  2. 300 gchocolate amargo (bueno)
  3. 1 tazaazúcar
  4. 5yemas
  5. 5claras batidas a nieve
  6. 6 cdas.harina leudante tamizada
  7. 1cdta. bicarbonato
  8. para cubrir: Cubretorta de chocolate (Ver mi recetario)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar hasta que queden espumosas.

  2. 2

    Derretir 150 g de chocolate con la manteca a baño María. Los otros 150 g cortarlo en trocitos.

  3. 3

    Unir el chocolate derretido a las yemas batidas, mezclar y dejar enfriar.

  4. 4

    Ir incorporando las claras al batido, intercalando con la harina tamizada con el bicarbonato, siempre con movimientos envolventes.

  5. 5

    Agregue el chocolate en trocitos y vierta sobre la masa.

  6. 6

    Colocar en el fondo del molde papel manteca , enmantecar muy bien, los laterales tambien.

  7. 7

    Cocinar en un horno moderado a caliente, hasta que esté firme pero húmeda(unos 45 minutos).

  8. 8

    Retirar, dejar enfriar en el molde. Demoldar y cubrir con Cubretorta de chocolate (Ver mi recetario).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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Comentarios (6)

Valentina Herrera Zwingel
Valentina Herrera Zwingel @cook_4487866
Hola de nuevo! Me dispongo a preparar la torta. Pero no dixe la medida de azúcar a utilizar. Me la podrías dar?

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