Cumi Masak Gulai Padang

Sultan Dzakier, S.H.M.H
Sultan Dzakier, S.H.M.H @SultanDz_5087579
Lampung

Libur sidang saat nya berkreasi..😄

Cumi Masak Gulai Padang

14 orang berencana membuat resep ini

Libur sidang saat nya berkreasi..😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Orang
  1. 1/2 KgCumi Sotong Ukuran Besar Buka Tintanya
  2. 600 mlSantan
  3. Isian Cumi
  4. 4 PotongTahu Putih
  5. 3 BatangDaun Bawang Di Iris halus
  6. 1 ButirTelur
  7. Penyedap Rasa
  8. Bumbu Halus
  9. 7 SiungBawang Merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3Cabai Merah Besar
  12. 1/2 Sendok TehLada Bubuk
  13. 1 Sendok MakanKetumbar
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 BuahTomat
  16. Sesuai SeleraGaram
  17. Bahan Tambahan
  18. 1 buahAsam kandis
  19. 1 RuasLengkuas di Geperek
  20. 1 RuasJahe di Geprek
  21. 2 BatangSereh di Geprek
  22. 3 lembarDaun Salam

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta dan lepaskan kepalanya kemudian Diberi Perasan Lemon untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Siapkan Isian dengan Cara mencampur tahu putih yg di hancurkan dengan Potongan Daun Bawang dan telur ayam terus dicampur merata kemudian tambahkan penyedap rasa

  3. 3

    Ambil 1 badan cumi, masukkan bahan isi ke dalamnya. Tempel kepala cumi ke badannya dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan Minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas dan Jahe serta kunyit yg telah di geprek, daun salam dan Asam Kandis sampai harum

  5. 5

    Masukkan Santan kemudian Masukkan juga cumi yg sudah diberi Isian tadi.. tambahkan garam, penyedap rasa dan sedikit gula putih

    Masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sultan Dzakier, S.H.M.H
Sultan Dzakier, S.H.M.H @SultanDz_5087579
pada
Lampung
Advokat dan Suami yang Hobi Memasak untuk keluarga 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa