Budín de chocolate
¿A quién no se le antoja un budín de chocolate esta cuarentena? Bueno... Budín tartas, pastas, todo... en fin, no dejen pasar esta receta. Mira las notas:
*Podés usar agua caliente en lugar de leche.
*Si no tenés cacao amargo, baja un poco la cantidad de azúcar y usa el cacao común.
*Si no tenés chocolate para cubrir podés hacer un glasé con azúcar impalpable y limón para contrarrestar el chocolate, o simplemente dejarla sola, sin nada. #yomequedoencasa #delantaldorado
Budín de chocolate
¿A quién no se le antoja un budín de chocolate esta cuarentena? Bueno... Budín tartas, pastas, todo... en fin, no dejen pasar esta receta. Mira las notas:
*Podés usar agua caliente en lugar de leche.
*Si no tenés cacao amargo, baja un poco la cantidad de azúcar y usa el cacao común.
*Si no tenés chocolate para cubrir podés hacer un glasé con azúcar impalpable y limón para contrarrestar el chocolate, o simplemente dejarla sola, sin nada. #yomequedoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Preparamos un molde enmantecadoy precalentamos el horno a unos 180 grados.
- 2
En un bowl mezclamos el azúcar+aceite+huevos muy muy bien. Agregamos la leche, terminamos de integrar.
- 3
Por último tamizamos los secos: harina+cacao+bicarbonato y lo agregamos de a poco a la preparación anterior. Integramos de a poco hasta que quede una preparación homogénea, sin grumos.
- 4
Ponemos en un molde y cocinamos durante 45-50 min aprox o hasta que pinchando en medio con un cuchillo salga limpio. Controlar a los 40, todo depende de cada horno.
- 5
Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y bañamos con chocolate derretido a baño maría. Listo :)
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