Gulai Telor Jengkol
Ceritanya ni suami mo bawa bekal, jadi aku harus masak pagi2 sekali dengan bahan yg ada di dapur, jadi deh aku bikin gulai telor campur jengkol, karna bosan telornya digoreng balado mulu... sesekali gak pa lah gulai santan... 😘😘😘
Gulai Telor Jengkol
Ceritanya ni suami mo bawa bekal, jadi aku harus masak pagi2 sekali dengan bahan yg ada di dapur, jadi deh aku bikin gulai telor campur jengkol, karna bosan telornya digoreng balado mulu... sesekali gak pa lah gulai santan... 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Rebus telor dan jengkol sampai matang,setelah matang kupas telor dan bersihkan jengkol dari kulitnya, lalu jengkolnya digeprek pake ulekan.
- 2
Haluskan cabe keriting, rawit, bawang putih, jahe, kunyit,lengkuas, bawang merah.
- 3
Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, sereh, daun kunyit, daun salam, asam kandis,dan tumis sampai bumbu harum, lalu masukkan santan.
- 4
Aduk2 terus agar santannya tidak pecah, setelah santannya mendidih baru masukkan jengkol dan telurnya, aduk sesekali saja.
- 5
Masukkan garam dan gulanya, lalu masukkan penyedap rasa, cicipi rasanya, bila dirasa ada yg kurang bisa ditambah, kecilkan api dan tunggu sebentar.
- 6
Setelah matang lalu matikan api kompor, angkat dan siap disajikan, "selamat mencoba...!!".
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Telur Jengkol Gulai Telur Jengkol
Week 48 GATAPagi ini, Suami ku request gulai jengkol untuk makan siang 😁.Salah satu menu yang bikin makan nya Tambah Ciek Duo Tigo 😀#GenerasiAprontis
-
Gulai Jengkol Telur Gulai Jengkol Telur
Yang suka santan-santanan dan jengkol-jengkolan campur jg telur-teluran .... Boleh dicoba lg resep biasa ini ...Telur bisa di ganti daging, tetelan, ceker, dan lain2 (suka suka 🤭)
-
Gulai Telur + Jengkol Gulai Telur + Jengkol
Pengen makan jengkol. Tapi bosen dibaladoin terus. Akhirnya dibikin gulai aja 🤗🤗
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Assalamualaikum selamat malam,, menu makan malam ini tadi saya bikin gulai jengkol dan ikan kembung balado wahh enak banget, tadi plening ingin bikin ayam ala KFC gitu tapi Apa daya ayam nya ga ada yang jual langganan biasa nya udah pada habis ya sudahlah ketemu jengkol dan ikan kembung ya udah lah tak olah aja jadi gulai jengkol yuuukk bagi yang mau bikin ini resepnya semoga bermanfaat yaa 👇
-
-
Gulai Jengkol+Telur Gulai Jengkol+Telur
Awalnya bingung jengkolnya mau di kreasikan seperti apa, bosan rasanya kalau hanya di balado, apalagi di semur, karena orang rumah gak terlalu suka semur jadi pasti nyisa lauknya, sayang2. Kebetulan selalu stok telur di rumah, jadi di campur aja deh, tetep enak kok. HeheMari memasak😊
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Baru kali ini dengar dan mengalami, jengkol kok murah... Serasa tidak percaya aku tuh. Kemaren sudah bikin semur, sekarang gulai aja deh, agak pedas dikit, karena sedang menjaga kenyamanan pencernaan.#sri2020#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
|GATheNextLevel-Week 51|Nambah lagi koleksi masakan berbahan jengkol 😍Siapin nasi yang banyaaak 👌👌Source : CP @Nia Bayenshttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11390321-gulai-jengkol?invite_token=j2L8PCYpVoz5L9QAb1ZtwtJN&shared_at=1621744451#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpadcommunity_JakartaIbu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami.Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah.
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Bosen jengkol di sambel terus .. Coba" deh d gulai akhir ny bisa 😁 ini aku tambah telor buat si abang kecil q
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Punya jengkol tinggal beberapa biji. Cukuplah untuk seorang porsinya. Cuss...dibikin gulai saja, pas banget dengan program #CABEKU dengan olahan bahan dasarnya santan.#PejuangGoldenApron2#CABEKU#basamakjosantan#CookpadCommunity_Bekasi
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Jengkol, meski bau tapi ngangenin 😁. Biasanya cuma digoreng lalu dicocol sambel, disemur atau dibalado. Sekarang coba dibikin gulai.#PejuangGoldenAppron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar