Paru Goreng Manis

Hepia Restu Nazula
Hepia Restu Nazula @cook_4957326
Bandung

Keadaan lagi genting kaya gini gara2 wabah yang lagi hitz daripada pusing2 mesti beli makanan online atau bulak balik keluar rumah untuk belanja bahan makanan akhirnya apa yg ada di tukang sayur lewat saya jadikan stock makanan saja dan kebetulan ada paru di tukang sayur akhirnya saya bikin stock pari goreng saja. Agar suatu hari bisa kami jadikan pilihan menu dirumah

Paru Goreng Manis

Keadaan lagi genting kaya gini gara2 wabah yang lagi hitz daripada pusing2 mesti beli makanan online atau bulak balik keluar rumah untuk belanja bahan makanan akhirnya apa yg ada di tukang sayur lewat saya jadikan stock makanan saja dan kebetulan ada paru di tukang sayur akhirnya saya bikin stock pari goreng saja. Agar suatu hari bisa kami jadikan pilihan menu dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grparu sapi
  2. Air mentah secukupnya untuk merebus
  3. secukupnyaJahe
  4. secukupnyaDaun salam
  5. secukupnyalengkoas
  6. Bumbu halus
  7. 8 butirbawang merah
  8. 5 butirbawang putih
  9. 4 lembardaun salam
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaGula jawa
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. Secukupnyagaram dan penyedap
  14. 2 sendokKecap manis
  15. 3 sendokAir asem jawa
  16. 2 ruaslengkoas geprek
  17. 2 ruasjahe geprek
  18. Secukupnyaair kelapa / air putih biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru mentah bersama dengan Jahe dan daun salam untuk menbuang bau amis (bisa menggunakan presto atau wajan biasa)

  2. 2

    Sambil menunggu bisa haluskan bumbu halus semuanya kecuali jahe daun salam dan lengkoas

  3. 3

    Setelah paru selsai direbus buang air rebusan yg pertama lalu tiriskan

  4. 4

    Tuangkan minyak goreng lalu masal bumbu halus tadi sampai aroma nya harum. Setelah harum masukan daun salam, lengkoas, jahe lalu masukan paru yg sudah direbus tambahkan kecap, gula jawa sisir, penyedap rasa, garam sesuai selerea dan siram dengan air tunggu hingga air menyusut lalu tes rasa sesuai selera

  5. 5

    Setalah air menyusut bisa di tiriskan kembali kedalam wadah dan simpan di kulkas atau jika mah lgsg di goreng pun tinggal di goreng saja kemudian di santap dengan sambal dan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hepia Restu Nazula
Hepia Restu Nazula @cook_4957326
pada
Bandung
happy cooking, happy tummy ☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Hepia Restu Nazula
Hepia Restu Nazula @cook_4957326
Haii haloo terimakasih kak sudah recoock resep nya 😊

Resep Serupa