Siomay (bumbu) ala Mbu Yuli

Ari Yully Susanti
Ari Yully Susanti @yulikenzie
Cilacap, Jawa Tengah

Ngisi kegiatan di kala #DiRumahAja sama dua bocil. Kali ini pada request buat siomay karena abang2 langganan udah ngga lewat. Sebenernya untuk resep siomaynya pakai resep andalan saya #CilokSimpelisisosis. Monggo bisa dilihat lagi. Cuma kali ini saya bikin 2x resep. Saya share bumbu siomay nya saja ya. Maaf ngga sempat foto step by step nya karena dibantuin dua bocil 😁

Siomay (bumbu) ala Mbu Yuli

3 orang berencana membuat resep ini

Ngisi kegiatan di kala #DiRumahAja sama dua bocil. Kali ini pada request buat siomay karena abang2 langganan udah ngga lewat. Sebenernya untuk resep siomaynya pakai resep andalan saya #CilokSimpelisisosis. Monggo bisa dilihat lagi. Cuma kali ini saya bikin 2x resep. Saya share bumbu siomay nya saja ya. Maaf ngga sempat foto step by step nya karena dibantuin dua bocil 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
8 porsi
  1. Isi nya :
  2. Cilok direbus setelah mengapung angkat. Tiriskan
  3. Kentang dikupas dan direbus
  4. Kol direbus lalu digulung
  5. Telur puyuh direbus
  6. Saus kacang :
  7. 150 gramkacang tanah
  8. 3 buahbawang putih
  9. 2 buahcabe rawit
  10. Garam
  11. secukupnyaGula merah
  12. Royco sedikit saja
  13. Minyak untuk menumis
  14. secukupnyaAir putih
  15. Pelengkap :
  16. Kecap Bango
  17. Saos ABC

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Untuk saus kacang nya, goreng kacang sampe matang lalu diblender sampai lembut. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk bawang putih dan cabe rawit diuleg halus.

  3. 3

    Lalu siapkan sedikit minyak, tumis (bawang putih dan cabe rawit) sampai harum. Lalu tambahkan kacang yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata. Tambahkan air (sampai tekstur yang diinginkan) beri gula jawa dan garam. Masak sampai tanak. Matikan api. Setelah dingin ditaruh wadah.

  4. 4

    Untuk bahan2 isi siomay tadi, setelah direbus semua (saya ngerebusnya ngga matang sempurna ya karena nanti akan matang sempurna setelah proses pengukusan). Kita siapkan panci kukusan, tata semuanya (cilok, kentang, telur puyuh, kol) didalam nya dan kukus sampai matang,

  5. 5

    Setelah 5 menit siomay siap disajikan. Tata di piring, beri saus kacang, kecap dan saos sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Yully Susanti
Ari Yully Susanti @yulikenzie
pada
Cilacap, Jawa Tengah
Seorang ibu rumah tangga yang punya 2 anak (ken 10th dan mo 4th ). Pertama kali mendokumentasikan resep di cookpad 21 september 2018.Saya hobi masak wlpn masakan rumahan sederhana tapi InsyaAllah yang saya share adalah menu favorit keluarga saya. Dan dengan cookpad ini saya jadi punya buku resep, yang setiap saya mau masak tinggal buka aplikasi tercinta cookpad ini 😀.Terimakasih yang udah follow saya dan merecook resep saya. semoga kalian suka 😄saya senang bisa berbagi 😊#cookpadcommunity_cilacap#cookpadIndonesia#masakitusaya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa