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Ingredientes

  1. 6yemas de huevos
  2. 1 cucharadavanilla
  3. 1/3tazaazúcar normal
  4. 1/3 tazaazucar para poner encima del postre y caramelizarla o quemarla
  5. 2 tazascrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Batir las yemas de huevos con el 1/3 de taza de azúcar hasta que blanquearla un poco sin llegar a espumar.

  2. 2

    Calentar la crema de leche,retirar del fuego y agregar las yemas batidas y la vainilla. Collar y llevar en moldes pequeños o ramequines a baño de María unos 35 o 40 minutos a 300 g F

  3. 3

    Llevar a enfriar y luego agregar el azúcar y caramelizar con una antorcha.

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Cocinar hoy
Jules Valery Clerval
Jules Valery Clerval @cook_5804590

Comentarios (2)

sabores México
sabores México @cook_5262075
Que rico... no conocía la receta aunque me gusta mucho comerlo... te dejo un corazoncito.... y espero más recetas tuyas!!!

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