Kering tempe kentang pedas manis

auliarjj
auliarjj @auliarjj
Malang, Jawa Timur

Fresh from the wajan 😁, biasanya nasi, kering tempe plus ceplok telor setengah matang udah mantul hehe

Kering tempe kentang pedas manis

43 orang berencana membuat resep ini

Fresh from the wajan 😁, biasanya nasi, kering tempe plus ceplok telor setengah matang udah mantul hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 7 buahkentang kecil (sesuai selera)
  3. 2daun salam
  4. 3daun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. 4cabai merah (buang isi, iris serong)
  7. Gula pasir (dikira2 aja sesuai selera)
  8. Garam
  9. Totole (bisa di ganti Masako/Royco)
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3cabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe dan kentang tipis2, lalu goreng hingga kering, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum (tanpa minyak yes), masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos (api sedang), beri minyak sedikit pas udah meletup2

  3. 3

    Kemudian masukkan gula pasir, garam sedikit, totole secukupnya. Aduk merata hingga teksturnya seperti caramel dan tes rasa

  4. 4

    (api kecil) Masukkan cabai merah yg di iris serong, aduk sebentar lalu matikan kompor.

  5. 5

    Terakhir masukkan tempe dan kentang lalu aduk merata (jangan mengaduk diatas kompor kalo bisa)

  6. 6

    Lanjutkan aduk2 hingga bumbu tercampur merata

  7. 7

    Kering tempe siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
auliarjj
auliarjj @auliarjj
pada
Malang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa