Kering tempe ala anak kos

Rio Sudarman
Rio Sudarman @cook_21316538

Kering tempe ini awet ya gaes, bisa sampe 4 hari. Saya biasanya 1 tempe bisa buat 3 hari tergamtung porsi makan kita. Kebetulan porsi makan aku banyak hehe. Oh iya untuk garam dan daun jeruk boleh saja d masukkan di akhir, kalau saya untuk garam lebih manteb di ulek bersama bumbu. Untuk daun jeruk jg dimasukkan d awal biar mateng jg hehe.

Kering tempe ala anak kos

11 orang berencana membuat resep ini

Kering tempe ini awet ya gaes, bisa sampe 4 hari. Saya biasanya 1 tempe bisa buat 3 hari tergamtung porsi makan kita. Kebetulan porsi makan aku banyak hehe. Oh iya untuk garam dan daun jeruk boleh saja d masukkan di akhir, kalau saya untuk garam lebih manteb di ulek bersama bumbu. Untuk daun jeruk jg dimasukkan d awal biar mateng jg hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam gak sampe
8 porsi
  1. 1 buahTempe
  2. secukupnyaKacang tanah
  3. 3 siungBawang merah
  4. 1 siungBawang putih
  5. 1 buahKemisi
  6. 10 buahCabai merah
  7. 3 lembarDaun jeruk
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaGula jawa
  10. secukupnyaGaram dan air

Cara Membuat

1 jam gak sampe
  1. 1

    Potong tempe mendadu, lalu goreng jangan sampai kering banget, cukup sampai warna nya kecoklatan. Begitu juga dengan kacang tananhnya.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kemiri ditambah garam secukupnya. Kemudian iris2 daun jeruk dan cabai

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan juga cabai yang sudah diiris, daun jeruk dan gula jawa. Tunggu sebentar lalu masukkan air putih secukupnya. Tunggu hingga agak mengental atau mengkristal

  4. 4

    Masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng, lalu aduk hingga merata. Tunggu sampai air nya meresap dan mengering (jangan lupa di aduk terus ya, takut gosong d bawah).

  5. 5

    Angkat, kering tempe siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rio Sudarman
Rio Sudarman @cook_21316538
pada

Komentar

Resep Serupa