Mie Ayam Jamur Abang Abang
-
umi a“Makasih resepnyaa...enaaak😊” -
Marianti PaLma“Terimakasih kak” -
Meutia Hanafiah“Terima kasih mba resepnya saya masak buat kumpul2 anak Indonesia di US. Enak sekali! Teman saya yang dari US nambah2 terus makannya ☺️” -
Desy Dafunk“Mbaaaak Terima kasih resepnya yah. 😘 Aku coba bikin versi ketonya. 😊 Aku ijin share resepnya yah. 🙏” -
Putu Santhi“Dengan sedikit modifikasi n tambah kuah kaldu terpisah.. Yummy..” -
Danti“Enak bangeeet! Ampe disuruh pesen gerobak buat jualan🤣”
Quarantine day hari kesekian. Tiap hari masak mulu tapi baru sempet nulis resep hari ini. Kemaren kemaren lebih aktif di instagram dan bikin video. Cus lah tanpa berlama-lama lagi, ini mie ayam enak bgt sampe Bapak bilang “mie ayamnya gak enak, tapi enak banget!” dan orang-orang rumah pada nambah makannya 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama kita siapkan semua bahan-bahan untuk membuat ayam, haluskan semua bumbu ayam (kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas). Kemudian tumis dengan minyak hingga bau harum, masukkan ayam dan beri air kurang lebih 1500 ml. Tunggu hingga mendidih
- 2
Sebelum jamur dimasukkan, rendam dengan air panas agar bakterinya benar benar hilang
- 3
Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup, masukkan jamur dan telor puyuh, koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telor puyuh dan jamur
- 4
Sembari menunggu bumbu-bumbu meresap, kita bisa lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan, dan angkat lalu saring
- 5
Lalu membuat sambal, semua bahan sambal direbus, kemudian dihaluskan. Setelah dihaluskan, sambal dimasak sebenta untuk mengurangi kandungan air di dalamnya
- 6
Terakhir, rebus mie dan sayuran untuk bahan pelengkap. Untuk mie disesuaikan dengan selera ya. Karena gak ke pasar, jadi pake stok mie kering di rumah ajah
- 7
Cara menghidangkannya adalah ambil 1,5 sdm minyak ayam, kemudian tambahkan kecap asin (kalu punya) kalau saya karena tidak ada kecap asin diganti dengan kaldu sekitar 1/8 sdt lalu campur mie yg sudah direbus dengan minyak yg bercampur kaldu. Terakhir tambahkan sayuran, daun bawang, dan sambal. Siap dinikmati. 😋 belom dua jam udah nambah satu mangkok 🤣🤣🤣
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mie ayam abang-abang Mie ayam abang-abang
Ngidam mie ayam jaman kuliah dulu. Tapi sekarang susah bgt dan lokasi kampus yg jauh. Akhirnya liat resep di Instagram. Rasa ayamnya kayak mie ayam abang2 banget😍. Happy cooking!
-
Mie Ayam Abang Abang Mie Ayam Abang Abang
udah lama pengen masak ini gara2 nontonin youtube willgoz yang kata orang anti gagal. inget jaman dulu mie ayam begini gampang carinya / ada yg suka lewat depan rumah. jaman pandemi gini ga berani coba2 sembarangan. yasudah mari kita bikin sendiri 💪🏼
-
Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕 Mie Ayam Abang-abang (Homemade)💕
Source: Modifikasi resep mie ayam Diah Didi dan cookpad ci @Xander's KitchenPada resep ini tumisan ayamnya saya buat warna kecoklatan karena tidak pakai kunyit dan menggunakan tambahan gula merah agar lebih gurih rasanya..Sesuai selera ya moms mau dibuat tumisan ayamnya kekuningan (palai kunyit) atau kecoklatan..Saya juga tidak menggunakan caisim dan mie khusus mie ayam tapi dari bahan yang ada saja yaitu mie telor..Walaupun pakai mie telor tapi rasanya persis sama dengan mie ayam abang-abang loh moms..😍Yuuk cobain moms💕#mieayamabangabang#mieayamhomemade#nuvi3gizi
-
CUI MIE Ayam CUI MIE Ayam
Anak kecil,abg,orang tua,semuanya pasti pada senang dengan yang namanya mie ...hari ini dapat reques dari jagoanku cui mie ayam buat kerja kelompok...Cap cus kita bikin yook.ini resepnya sederhana tp enak...Ayo dicoba buntik non msg lho...
-
Mie ayam jamur abang-abang Mie ayam jamur abang-abang
Recook resep @xanderskitchen untuk #BALONChallenge dan #CookpadCommunity_TangerangIni enak banget siih… mie ayam abang abang versi sehat dan tambahan topping jamur#CookiesPlesiran_BerburuMie23#BALONChallenge#AnekaMie#CookpadCommunity_Tangerang#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia
-
Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur) Mie ayam abang abang (topping mie ayam jamur)
Masak mie ayam abang2 rumahan,yang lebih sehat ditambah jamur saus ayamnya lebih enak tentunya.....#pekanposparmie
-
Mie Ayam Abang-Abang Mie Ayam Abang-Abang
Setelah berhasil membuat mie homemade, langsung eksekusi masak mie ayam ala abang-abang yang maasyaa Allah nikmatnya tidak bisa dituangkan dalam kata-kata 😀.Resep ini saya padukan dari berbagai sumber, dengan sedikit modifikasi. Di antara sumber inspirasinya adalah koh Wilgoz, chef Devina, dan Xander's Kitchen. Jadilah resep ini. Alhamdulillah kata suami dan anak ini enak banget, ngalahin mie ayam abang-abang di deket rumah. Yeay, ga perlu jajan mie lagi deh..Membuatnya sebenarnya mudah, hanya perlu ketelatenan memisahkan tulang, daging dan kulit ayamnya. Tulang digunakan untuk kaldu, daging untuk topping dan kulit untuk minyak gurih.Cobain yuk.. oya biar lebih sehat dan mantap, pakai mie homemade. Resep saya share di link ya..
-
Mie ayam jamur Mie ayam jamur
Jadi... Tiap hari minggu aku sama cowokku suka banget jajan mie ayam jamur. Berhubung kemaren ke orang jualan bahan makanan liat mie kecil yang biasa buat mie ayam jamur kesukaan kita. Ter pikirlah buat bikin ini mie ayam jamur. Here we go ..
-
Mie Ayam Abang Abang Mie Ayam Abang Abang
Bismillah, 23 Desember 21Mamaku punya langganan Abang Abang mie ayam, di tempatku si Abang mie ayam ini legend bgd pokoknya. Hampir setiap Minggu mesti mamaku beli mie ayam ini.Sampai suatu hari si Abang mie ayam ini pindah karena tempat usahanya kena gusur proyek kereta api. Dan pindahnya ke tempatnya yang lumayan jauh,kita ga tau malahan ada yang bilang abangnya pulang kampung. Jadinya kita ga bisa lagi nikmatin mie ayamnya.Sampai suatu hari saking kangennya sama mie ayam ini mamaku coba bikin mie ayam sendiri, mie nya juga cuman pake mie telur 🤭. Dan akhirnya jadilah mie ayam Abang Abang ini. Resep andalan mama kalo kangen pengen makan mie ayam.Kalo kuahnya dapat resep dari tetangga depan rumah yang jualan mie ayam Bangka#PekanInspirasi#Mie
-
Mie Ayam Abang gerobak Mie Ayam Abang gerobak
Hay paders,, bru sempat nulis resep lg😁,, syapa yg pd suka jajanan mie ayam,,, saya paling suka mie ayam, okey lgs za di bwt moms,, enak pokony😘😋
-
Ayam cincang(mie Ayam) Ayam cincang(mie Ayam)
Hari ini sebenarnya pingin makan mie ayam tapi kok ndak sempet bikin mienya jadi ayamnya di makan sama nasi tp tetep enak kok😁😁
-
Mie ayam Mie ayam
Udah dari jaman apa mungkin aku kepengen makan mie ayam homemade, secara disini tu mie ayamnya kurang enak manisnya tu bikin enek kek berasa makan permen . Mumpung hari ini ada pasar ya udah cus beli bahan dan uprek . (Disini pasarnya cuma dua Minggu sekali ya Mak)
Komentar (4)