Tempe Kering Pedas Manis
Ketahanan pangan selama #dirumahaja atau isolasi mandiri salah satunya banyakin stok makanan awet, dan bisa jadi panganan darurat ketika malas masak.
Ini sebenernya resep nenekku, yang pas tiap selalu bekelin ini buat aku makan di kost. Tapi karena belum bisa pulang jadinya bikin sendiri.
Tempe Kering Pedas Manis
Ketahanan pangan selama #dirumahaja atau isolasi mandiri salah satunya banyakin stok makanan awet, dan bisa jadi panganan darurat ketika malas masak.
Ini sebenernya resep nenekku, yang pas tiap selalu bekelin ini buat aku makan di kost. Tapi karena belum bisa pulang jadinya bikin sendiri.
Cara Membuat
- 1
Iris memanjang tempe, lalu goreng pada api sedang sampai kering. Makin kering makin awet dan renyah. Setelah goreng kering, angkat lalu tiriskan.
- 2
Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi.
- 3
Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk lalu tumis sampai layu. Beri bumbu; gula merah, air asam jawa, kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa. Beri sedikit air (50ml) agar bumbu tidak cepat gosong. Masak hingga bumbu mengental, kecilkan api.
- 4
Setelah bumbu mengental, matikan api lalu masukkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk hingga bumbu merata. Lalu sajikan.
- 5
Penyimpanan: setelah dingin, simpan di wadah/toples yang kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Si Tempe, primadona dirumah, dimasak apapun enak. Kali ini dibikin tempe kering, bumbu simple dan irit, tapi rasa tetep enak, disimpan ditoples bisa tahan beberapa hari. Tempe harus digoreng sampai garing dan bumbu ditumis dengan api kecil sampai kandungan air benar-benar habis, mengental/berbentuk karamel. Dijamin awet.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Pertama kali bikin tempe kering, dan Alhamdulillah berhasil 👏, lumayan buat stok kalo lagi ga sempet bikin lauk. Kapan2 saya mau bikin aga banyakan 🤭 karena ini percobaan pertama dengan tips dari mertua dengan bumbu saya modifikasi sesuai apa yang ada di dapur saya aja ☺️. Alhamdulillah punya ibu mertua yang selalu mengajarkan jika saya bertanya tentang masakan dia 😍Ini cocok untuk stok lauk di bulan puasa ya bun jaga2 kalau kesiangan bangun sahur, jadi tinggal ambil nasi putih deh 😁.Ini adalah tabungan resep saya sebagai pejuang golden apron 3 , jadi sekalian saya posting untuk meramaikan posbar cookpad community Kalteng ☺️.#PejuangGoldenApron3#BARAPIMANJUHU#BALUTKEANGPRAKTIS#COOKPADCOMMUNITY_KALTENG#PekanPosbarHidanganKering
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Ini resep dari ibu, keluarga paling suka makan olahan tempe ini plus bisa disimpan agak lama, hujan-hujan gini pas males masak bisa deh dimakan sama nasi anget aja..
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Resep mama ku tercinta 🤗🤤🤩 klo bikin kering tempe mama itu kyk utk se kelurahan...banyak bener...dibagi2 ke anak2 nya n bisa disimpen lama juga.. nah berhubung kemaren itu pas bikin ini cucu nya (anak aku yg sulung)ada yg mo ultah jd bebikinan dirmhnya deh niyh...kali ini aku yg bikin dgn versi resep mama ku🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#OlahanTempeRowoel
-
Tempe kering pedas manis Tempe kering pedas manis
Variasi tempe supaya tidak bosan dan awet bisa buat simpanan lauk darurat💚
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Bikin stok Lauk tempe kering gini simpel bisa dinikmati kapan aja
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Makanan kesukaan suami.. Tempe ☺️Menu makan suami hari ini..#resolusi2019#cookpadbandung#berburucelemekemas
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Ada temen mau datang, tapi hujan gak bisa kluar ke pasar. Buka Kulkas ada tempe kemarin masih 3 papan. Mau di buat sambel bosen, beberapa hari makan sambel mulu.....Dibuat kering manis, tapi agak pedas.Alhamdulillah teman teman suka 😍
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
🌾07 November 2019.. Ini dibuat karena terburu buru ikut tantangan #Weekendchallenge biasanya santai santai aja ikut tantangan. Berhubung aku lagi berada di luar kota. Aku juga membutuhkan sambal ini yang tahan untuk dibawa bawa. Semangat💪🏻#Basidoncek#Community_Sumbar#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#BringBackMemories#Sarapanku#cookpadcommunity_kotapadang#3weekschallenge#PekanInspirasi#SiapRamadan#MurahMeriah#basidoncek#community_sumbar#PejuangGoldenApron2#TemanBerjuang#cookpadcommunity_sumbar#Weekendchallenge
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Lagi kangen masakan ibu, makanya bikin tempe kering ini.Dulu kalo lauk ini, nasi bisa tambah 2x... HeheheNah, kali ini aq bikin yg pedas manis.. Bener-bener lauk sederhana tapi istimewa..Ayo, kita coba buat girls! :D
-
Tempe kering pedas manis Tempe kering pedas manis
Ramadhan kali ini saya,suami dan anak" ada di kampung halaman, biasanya kalo lagi di kampung sendiri ,saya menjelang ramadhan sibuk mencari ide" kue untuk bakulan ketika sore hari di bulan puasa, biasanya juga ibu menjual lauk pauk di depan gang, untuk menghemat waktu memasak kita juga jangan lupa bikin lauk yang sekiranya bisa di stok beberapa hari, atau bumbu" dasar yang sekiranya di perlukan , tapi tak jarang juga di dapur selalu siap sedia mie dan telor untuk keadaan kantong ketika urgent 😁🤭Apalagi kita yang punya balita ,bisa juga bikin stok nugget biar tinggal srang sreng tok 👍🏼#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#Kopijos_SiapSiapRamadhan2024#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Tempe Kering Pedas Manis Tempe Kering Pedas Manis
Karena lagi kangen banget sama masakan mamah, jadi hari ini bikin nasi uduk pake tempe kering pedas manis ini. Ini resep dari mamah ♥️ Selamat mencoba ya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar