🍆 Balada Terong Ungu 🍆

Cha Meisy
Cha Meisy @cook_19787918
Jayapura, Papua

Sayur yang bisa dijadikan lauk pauk sekaligus🤓 ditemani nasi panas..

🍆 Balada Terong Ungu 🍆

5 orang berencana membuat resep ini

Sayur yang bisa dijadikan lauk pauk sekaligus🤓 ditemani nasi panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BuahTerong Ungu
  2. 2 SiungBawang Merah
  3. 2 SiungBawang Putih
  4. 2 BuahCabe Rawit (boleh tambah jika suka pedas)
  5. 2 BuahTomat
  6. 2 BuahCabe Keriting
  7. 1 BatangSereh (Geprek) ke
  8. 1 sdmSaos Teriyaki
  9. 1 sdmKecap Manis
  10. 1/2 sdtLada Bubuk
  11. SecukupnyaGaram dan Penyedap
  12. SecukupnyaMinyak Goreng
  13. 5 sdmair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong kemudian potong menjadi 2-3 bagian (tergantung besar terong) kemudian iris lagi menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Bubuhi sedikit garam.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng terong sampai setengah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Haluskan Duo bawang, cabe rawit, & cabe keriting. Sedangkan tomat diiris tipis-tipis.

  4. 4

    Panaskan lagi minyak goreng, tumis bumbu halus & Sereh juga tomat, aduk hingga beraroma, kemudian tambahkan saos teriyaki, kecap, & air. Bubuhi garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan terong pada tumisan bumbu, balik-balik sebentar sekitar 2-3 menit hingga tercampur semua. Matikan kompor, kemudian sajikan. Selamat mencoba😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cha Meisy
Cha Meisy @cook_19787918
pada
Jayapura, Papua
Happy Cooking with love, 🥰 make it simply..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa