Soto tetelan ayam
Bosen makan soto ayam yang cuma gitu-gitu aja, karena tadi di pasar belanja ayam ¼ dan banyak tulangnya akhirnya diolahlah soto tetelan ayam.
Soto tetelan ayam
Bosen makan soto ayam yang cuma gitu-gitu aja, karena tadi di pasar belanja ayam ¼ dan banyak tulangnya akhirnya diolahlah soto tetelan ayam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, masak dengan air sampai daging empuk dan tambahkan jahe yg sudah digeprek.
- 2
Haluskan bumbu halusnya : duo bawang, kunyit, kemiri, bisa di blender atau di uleg biasa.
- 3
Setelah itu sangrai bumbu, tambahkan serai di geprek, daun jeruk, dan daun salam sangrai hingga harum.
- 4
Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan bumbu halus yg telah disangrai, tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap rasa
- 5
Iris (rajang) kol tipis2 saja. Lalu masukkan juga kedalam kuah soto. Tambahkan toge, tomat, dan daun bawang yang sudah di rajang dan masak dengan api sedang.
- 6
Terakhir masukkan ayam yang telah di masak kedalam kuah soto, masak menjadi satu, tetep dengan api sedang ya. Tunggu hingga meresap lalu matikan api, angkat dan sajikan. Bisa ditaburi bawang goreng dan kucuri sedikit jeruk nipis lebih mantul.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar